Varázstorta: a világhódító desszert
Az ínyencek, az élelmiszerbloggerek és a főzés szerelmesei imádják és újraalkotják, ezért varázslatosnak minősül, mert az elkészítés és főzés típusa miatt más módon kell főzni, és három különböző textúrájú réteget hoz létre: a felső olyan lesz, mint egy spanyol serpenyőben, a középső egy krémhez, az alapja pedig egy pudinghoz hasonlít.
Hozzávalók
4 sárgája
4 tojásfehérje
1 evőkanál víz
150 g cukor
125 g olvasztott vaj
115 g liszt
500 ml meleg tej
2 teáskanál vanília kivonat
Gyors és puha almás pite
Készítmény
1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük
2. A tojássárgáját a cukorral, a vízzel és a vaníliával puhára és szellősre verjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és jól elkeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet.
3. Adjuk hozzá a tejet és keverjük össze.
4. Egy spatula segítségével keverje össze a fehérjét alulról felfelé irányuló mozdulatokkal, hogy elkerülje a keverék leeresztését.
5. Tegye a keveréket egy 20 cm x 20 cm -es (vagy 20 cm átmérőjű) tepsibe (nem kinyithatóba, mert a keverék túl folyékony, és fennáll a kockázata).
6. Sütjük 170 ° -on 1 órán keresztül, vagy minden esetben, amíg a felület aranybarna nem lesz. Hagyja hűlni a serpenyőben legalább 3 órán keresztül.
Próbáltad már csinálni?
Eredeti recept © Kitchen Nostalgia
