A "rákellenes" narancsok
Január 25., szombat visszatér az "Oranges of Health" megbeszélésre, amelyet az AIRC, az Olasz Rákkutató Szövetség választott az egészséges és védő táplálkozás szimbólumaként. Húszezer önkéntes és kutató valójában 330 000 hálót oszt szét 2,5 kg vérnarancsot az olasz fő tereken. Minimális 9 eurós hozzájárulással konkrétan támogatható a rákkutatási munka.
Valójában ismert, hogy a narancs rengeteg antioxidánst és C -vitamint tartalmaz, különösen a vérnarancs körülbelül 40% -kal több C -vitamint tartalmaz, mint más citrusfélék, és antocianinokat, természetes pigmenteket, amelyek rendkívüli antioxidáns hatásúak. Ma már tudjuk, hogy közel 70 A rákos megbetegedések százaléka megelőzhető vagy időben diagnosztizálható lenne, ha mindannyian helyes életmódot folytatnánk, és betartanánk a korai szűrési és diagnosztikai protokollokat.
A rák egyes típusai érzékenyebbek az ételek hatására. A megerősítés néhány nemzetközi tanulmányból származik, mint például az EPIC (European Prospective Investigation to Cancer and Nutrition), amely az európaiak étkezési szokásaiból kiindulva vizsgálta az egészségre gyakorolt következményeket, és különösen a rák kockázatát. "A tanulmány eredményeiből, amelyet az AIRC és az Európai Közösség társfinanszíroztak, és amely a 90-es évek elején kezdődött, és mintegy 500 000 embert toborzott 10 európai országban, a rossz táplálkozás és a túlsúly közötti kapcsolat azonnal feltűnik"-magyarázza Paolo Vineis, epidemiológus az "Imperial College of London és a Torinói Egyetem", amely hozzáteszi: "Különösen azt fedezték fel, hogy mind a testtömeg -index (a BMI, amely a személy teljes súlyát a" magassághoz viszonyítva "értékeli), mind a derék mérete, a "központi elhízás" (más néven zsigeri vagy hasi) mutatója, amely eddig főként a szív- és érrendszeri kockázathoz kapcsolódik, meghatározza a "várható élettartam csökkenését, amely a rákos megbetegedések számának növekedésével is jár".
A nemes kezdeményezés keresztanyja, Margherita Grambassi, aki így meghívja az olaszokat, hogy csatlakozzanak az Egészségnarancsnak szentelt naphoz: "Gyermekként önkéntesként kísértem édesanyámat a tereken az Egészség narancsának terjesztésére. Ma mindenkit meghívok, szombaton, hogy megkeressék az AIRC egészségügyi narancsokat. Segítsen nemcsak az egészségén, hanem a rákos kutatásokon is. "