Az étkezés előkészítése, vagy a hét étkezésének megszervezése a hétvégén
Úgy tűnik, a héten soha nincs elég idő (és vágy) a főzésre, különösen akkor, ha magas a hőmérséklet. Szerencsére van egy módszer, amely sokat segít az étkezések megszervezésében: a Meal Prep segítségével hétvégén megszervezi magát, és péntekig minden készen áll! Olvassa el cikkünket és nézze meg a videót, hogy megtudja, melyek azok az ételek, amelyek soha nem hiányozhatnak az asztalunkról az "egészséges és kiegyensúlyozott étrend" érdekében.
Étkezési előkészítés, mit jelent az étrend elkészítése
Az Étkezési előkészítés egy módszer, amelyet a dolgozók nagyra értékelnek, mert lehetővé teszi a heti ételek felosztását és elkészítését. Nem csak ez teszi lehetővé, hogy kiegyensúlyozottan, szervezetten és gyorsan végezze el; így nem marad sokáig a konyhában, amikor olyan meleg van kint! Az "egyetlen" erőfeszítés az, hogy a hétvégén körülbelül 2-3 órát kell a konyhában tölteni, de utána 10 készétel lesz: 5 ebéd és 5 vacsora, amelyek már elkészültek és dobozosak, hétfőtől péntekig.
A Meal Prep az "angol" ételkészítésből származik, és szó szerint azt jelenti, hogy ételt készít vagy étrendet készít. Ennek az utóbbi években nagyon népszerűvé vált módszernek köszönhetően meg lehet tervezni és elkészíteni az ételek alapjait hét. munka: a fő cél az, hogy időt és energiát spóroljon péntekig, érezze jól magát a konyhában, amikor van ideje, és mindenekelőtt harcoljon az élelmiszer -pazarlás ellen. Ezekkel a készítményekkel optimálisan racionalizálja az ételeket, csak azt vásárolja és fogyasztja, amit valóban Az étkezés előkészítése jó azoknak, akik követik és a környezetnek! Ideális gyakorlat változatosan étkezni, anélkül, hogy feladnánk valami jót, amit a kezünkkel készítettünk! Tökéletes azok számára is, akik diétáznak, és segítségre van szükségük, hogy céljukra összpontosítsanak.
Az étkezés előnye
Milyen előnyökkel járhat, ha elkezdi követni ezt a módszert a konyhában? A fő előnyök kétségkívül az étkezések megszervezése, a heti energiatakarékosság és az idő optimalizálása. De vannak olyanok is, amelyekre talán nem is gondoltál:
- Az étkezés előkészítése nemcsak magának, hanem az egész családnak is hasznos. A heti étkezési tervek elkészítésével garantálja az "egészségesebb étrendet kicsiknek és nagyoknak", és kerülni fogja az egészségtelen utolsó másodperces megoldásokat;
- minden héten változatosabb és kiegyensúlyozottabb menüvel rendelkezhet;
- növeli a szezonális összetevők fogyasztását;
- töltsön kevesebb időt a konyhában hétfőtől péntekig, és fedezze fel újra a konyhában töltött szórakozás részét, amikor kevesebb stressz van;
- ennek eredményeként kevésbé túlterhelt otthon, és több minőségi időt tölthet a családjával;
- kevesebb edényt kell mosni a héten!;
- megszünteti az élelmiszer -pazarlást;
- tudatosabban vásároljon, jó gazdasági megtakarítást is elérve;
- a hűtőszekrény és a kamra vizuálisan jobban szervezett.
Hogyan működik az étkezés előkészítése
A gyakorlatban az Étkezési készítmény elkészítése nagyon egyszerű: a hétvégén néhány órát szentel az ételek alapjainak elkészítésére, amelyek elmennek és elfogyasztásra kerülnek a következő napokban. Menjen, és készítse elő ételeit a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, a lényeg az, hogy minden étel légmentesen záródó edényekbe (lehetőleg üvegbe) kerüljön, és utolsó lépésként az ebéddoboz összetétele: vegye be a kívánt alapokat, és elkezdheti összerakva fantasztikus ebédjét, kiegyensúlyozott vacsoráját, és ha jól szervezett, akár reggelit is.
Az Étkezési előkészítés ötletként született, hogy segítsen a dolgozóknak optimalizálni az idejüket, és ne tévedjenek a túl zsíros vagy más módon egészségtelen ételekkel. Valójában, ha már megszokta, hogy hetekig szervezi étrendjét, akkor ezt a módszert alkalmazhatja, amikor az a legjobban megfelel Önnek. Gondoljon arra, hogy mikor indul nyaralni, és el kell fogyasztania a hűtőben maradt ételeket. : az előre megtervezett jó étkezési terv segítségével egy nappal az indulás előtt érkezik mindennel, amit már elfogyasztott!
Késztettük arra, hogy kipróbáld? Olvasson tovább, hogy felfedezze az étkezés előkészítésének 3 fő szabályát és egy példát a heti menüre.
Tervezés, főzés és tárolás: a fő szabályok
Tervezni
Szánjon egy kis időt hetente egyszer a jövő heti étkezés mentális megtervezésére. Dobja el ötleteit egy papírlapra, gondolja át, milyen összetevőket szolgálhat fel, mikor és milyen ételekhez. Az első néhány megközelítéshez azt javasoljuk, hogy az első 2 vagy 3 napra tervezzen, ne egész hétre. Nem minden recept alkalmas ideális heti étkezési tervre, ezért próbálja figyelembe venni azokat, amelyek összetevői előfőzhetők és több napig tárolhatók. Válasszon olyan ételeket, amelyeket egyszerre lehet készíteni, és ugyanazt az összetevőt használja több készítményben ugyanazon a héten.
Írja le a receptekben felsorolt különféle előkészítési lépéseket és egy séf szervezete számára, rendelje meg őket a szükséges időnek és a főzési módoknak megfelelően. A heti menü előzetes megtervezésének célja a munka előrehaladása.
Ezután menjen vásárolni, ami idővel majdnem heti szokássá válik, és már nem 2-3 naponta, hogy kis utántöltőket készítsen. Vásárolja meg, amire szüksége van, és ne vásároljon mást, így elkerülheti annak kockázatát, hogy el kell dobnia néhány nyert ételt. nincs rá szükségem.
A bevásárló listát meg kell indokolni, hogy nyugodtabbnak és szervezettebbnek érezze magát; hazatérve elkezdheti a főzést.
Főtt
Az összetevők főzése összesen 2-3 órát vesz igénybe. Az ütemtervnek köszönhetően már tudja, mit kell tennie, mikor, hol és hogyan kell mindent főzni. Csak így optimalizálhatja az Ön és a különböző ételek főzési idejét. Ha nem vagy egyedül a házban, próbáld bevonni a párodat, vagy akár a gyerekeket. Valakivel vacsorázni szórakoztatóbb, és az idő gyorsabban telik!
Tart
Ha minden alapot megfőzött a jövőbeni ételekhez, akkor különleges tárolóedényekben, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhatja alkotásait (attól függően, hogy mikor kell megenni). Javasoljuk, hogy vásárolja meg ezeket a légmentesen lezárható tartályokat étkezési tervéhez - egymásra rakhatók és egyenesen a mikrohullámú sütőbe kerülnek. Alternatívaként az üvegedények is megfelelőek.
A tervezés során figyelembe kell venni a különböző élelmiszerek tárolási idejét is. Példának okáért a hal és a hús a hét elején fogyasztandó vagy fagyasztandó élelmiszerek.
Írja a tartályok külső oldalára, hogy mit tartalmaznak, és a becsült lejárati dátumot; ragadós papírszalagot vagy címkét használva azonnal vizuális hatást gyakorolhat arra, hogy mit kell ennie nap mint nap.
Ez a 10 légmentesen zárható élelmiszer -edényből álló készlet, amely alkalmas mikrohullámú sütőkhöz, fagyasztókhoz és mosogatógépekhez, megvásárolható az Amazon -on 17,95 euróért
Étkezés: példa a vegetáriánus heti menüre
Hol kezdjem, ha kezdő vagy? Íme néhány praktikus tipp és példa az Étkezés -előkészítő menükre. Bizonyára jó stratégia az, ha előre elkészítjük a hüvelyeseket, zöldségeket és gabonapelyheket, vagy mindazt az alapot, amelyet hosszabb ideig kell főzni, és amely gyakran a hét folyamán kihagy, de amely a leginkább zöldségnek és egészségesnek bizonyul! Ha az első néhány alkalommal nem megy jól, akkor ne vegyük, kezdjük kevéssel, és csak néhány napot tegyünk, hogy lássuk, hogyan boldogul az otthon, a munka és az ételkészítés között.
Miután meghozta ezeket az első óvintézkedéseket, kevés az inspiráció? Olvassa el ezt a példát egy heti vegetáriánus étkezési készítményre, amelyet 5 vacsorára és 5 ebédre kell kenni (semmi sem akadályozza meg, hogy a reggelit is tartalmazza!):
- gabonafélék, például tönköly és quinoa
- egy hüvelyes, például csicseriborsó vagy lencse
- két / három zöldség, például párolt brokkoli, kelkáposzta és burgonya
- sárgarépa egy tégelyben snackekhez és salátákhoz
- egy zöldséges pite vagy krokett és húsgombóc
- zöld saláta kész és mosott
- szósz, a pesto -tól a paradicsomig
- desszert, mint egy szupergyors sütemény vagy szilvás sütemény
Ezekből az összetevőkből könnyen beszerezhet hüvelyes salátákat, finom zöldséges köreteket, pite zöldségekkel, tésztát pestóval, tésztát paradicsomszósszal, humuszt, rizottót és valami nyári köretet krumplival!
Ha szeretne többet megtudni erről a témáról, akkor az Amazonon megtalálhatja a "The moedy eating egészséges. Receptek, trükkök és titkok a vegetáriánus menük szervezéséhez az egész hétre" című könyvet is 16,05 euróért
