Mindent a turmixokról
Vitamin ital par excellence, azt turmix gyümölcs- és zöldségital, de nem turmix vagy tejforraló: inkább friss püré, folyékony állagú, turmixgép (vagy turmixgép, ha úgy tetszik!).
A turmixok vastagabb állagúak, mint a turmixok, folyékonyabbak, mint a pürék, kevésbé frissek, mint a szorbettek.
Röviden, a turmix szokatlan és nagyon kellemes állagú.
Nagytestvérével ellentétben a turmix általában nem tartalmaz tejet és jeget. De formulája sok szabadságot hagy az ízek és az összetevők kiválasztásában. Ízlés szerint improvizálhat!
Milyen gyümölcsöket válasszon?
A választásnak nincsenek korlátai. Természetesen használhat friss gyümölcsöt, de fagyasztott gyümölcsöt is (ez praktikus a szezonon kívüli gyümölcsöknél), vagy szárított gyümölcsöt (például datolyát vagy áfonyát).
Lásd még
Robot, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga?
Egy egyszerű turmixgép nagyon jó lesz. Ha nincs turmixgép, használhat klasszikus konyhai robotgépet. Akárhogy is, elég szilárdnak és erősnek kell lennie ahhoz, hogy fagyasztott gyümölcsökkel keverhető legyen.
Ha gyümölcsleveket szeretne készíteni, akkor hasznos lesz egy facsaró. Legyen jól tájékozott a modell kiválasztása előtt: képes -e centrifugálni bármilyen zöldséget? Gyorsan oxidálja a gyümölcsleveket? Elég nagy-e a nyílás a gyümölcsök és zöldségek bevezetéséhez? Ha inkább kész gyümölcsleveket vásárol, ügyeljen arra, hogy minőségük alapján válasszon: kerülje azokat, amelyekhez cukrot és tartósítószereket adtak.
A technika ...
Nincs ilyen! Válassza ki az összetevőket, tegye őket a turmixgépbe és keverje össze! És akkor csak meg kell inni őket.
Attól függően, hogy milyen állagot szeretne adni a turmixhoz, hozzáadhat joghurtot vagy fagylaltot a sűrítéshez, vagy fordítva, tejet és gyümölcslevet, hogy folyékonyabb legyen.
Az alternatívák
Számos ... és többé -kevésbé diétás!
Zöldséggel
Természetesen zöldségturmixokat is készíthet. Próbálja ki a paradicsomot, a sárgarépát, a salátákat, az avokádót, az uborkát… Ne felejtse el a friss fűszernövényeket a smothie -k ízesítéséhez: bazsalikom, koriander, menta stb. Végül próbáljon ki néhány finom gyümölcs- és zöldségkeveréket: például narancsot és sárgarépát.
Tejjel
Természetesen használhat tehéntejet, de növényi tejet (rizs, zab, szója) is, amely különleges ízével extra érzést kölcsönöz az italnak. Használhat joghurtot is, amely sűríti a keveréket.
Jéggel
Zúzott jeget is adhat a turmixokhoz, frissítő italgá alakítva, vagy válasszon egy másik finom, sokkal kevésbé diétás lehetőséget: fagylaltot vagy szorbettet. Még egy módja az ízekkel való játéknak.
Cukorral
Hozzáadhat finomított cukrot, de használhat természetes cukrot is, például mézet vagy juharszirupot, amely aromás illatot ad a turmixokhoz. Használhat édesítőszert is. Azonban korlátozza magát 1 evőkanál cukorral 2 pohárra.
Fűszerekkel
Fahéj, citromfű, gyömbér stb. Használja mértékkel: kockáztatja, hogy teljesen elfedi a gyümölcs ízét.
Néhány kiegészítéssel
Egy igazi egészséges italhoz adjunk hozzá természetes kiegészítőket: tengeri moszatot, ginzeng -t, pollent ... egy -egy kicsit, megtudja, melyik adag megfelelő az Ön számára.
És a dekoráció?
A turmixokat megszórhatjuk apróra vágott dióval (mandula, mogyoró stb.), Adhatunk hozzá egy szelet citromot stb.
