A pisztácia fogyasztása megvédheti a cukorbetegséget
Az amerikai pisztácia -termesztők, az Amerikai Egyesült Államok pisztácia -termelőit képviselő egyesület által támogatott kutatás azt mutatja, hogy a Közel -Keletről származó gyümölcs fogyasztása javíthatja az inzulinrezisztenciát, és ezáltal védelmet nyújt a 2. típusú cukorbetegség ellen.
“Ez a kutatás további és hasznos jelzés arra, hogyan lehet a pisztáciát előnyösen bevinni a napi étrendbe" - mondja Giorgio Donegani professzor, az Olasz Élelmezési Oktatási Alapítvány elnöke -Nemcsak az ismert antioxidáns és védőhatások miatt a szív- és érrendszeri betegségek ellen, hanem az olyan aggasztó patológia megelőzésére is, mint a cukorbetegség, amely gyakran az egészségtelen életmóddal jár együtt, mind a táplálkozás, mind az alacsony fizikai aktivitás szempontjából.“.
A vizsgálatot 54 főből álló mintán végezték, akik 4 hónapig vagy kontroll diétát, vagy pisztáciában gazdag étrendet (napi 57 g) követtek. Ezután kimutatták a glükózszintet, és a kutatók észrevehető csökkenést észleltek a pisztácia diéta után a kontroll diétához képest.
Lásd még
