Fehér étkezés: mit jelent? Valóban működik?
A fehér étrend diéta magában foglalja a könnyű és emészthető ételek, például a rizs, a csirke és a gyümölcs fogyasztását, de szeretnénk pontosítani, hogy semmilyen diétát nem szabad elvégezni anélkül, hogy előzetesen megbeszélnénk egy dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel. Valójában nem minden diéta alkalmas egyénekre, és a kockázat az, hogy több kárt okoz, mint hasznot. Itt egy videó a rizs diétáról. Jó látás!
Mit jelent fehérben enni?
Gyakran az anyák, nagymamák és még a háziorvos is azt tanácsolják, hogy fehér színben étkezzünk, ha gyomorfájdalmunk van, vagy hasmenésünk volt. Az olasz kultúra számára valójában a fehér étkezés azt jelenti, hogy egészségesen táplálkoznak, kerülik a nehezen emészthető, túl sok zsírban vagy cukorban gazdag ételeket. A cél az, hogy megtisztítsa a testet, különösen hasmenés vagy hányás epizódok után, vagy amikor egy speciális farmakológiai étrendet követ. Még akkor is, ha azt tapasztalja, hogy túlzásba vitte bizonyos étkezések során, dönthet úgy, hogy néhány napig fehérben eszik a méregtelenítés érdekében.
A fehér étrend során folytatnunk kell az étkezést, minden alapvető tápanyag bevitelével, még akkor is, ha alkalmatlanok vagyunk.
Ha fehér étrendre gondol, az első dolog, ami eszébe jut, hogy sima rizst eszik, csak egy csepp extra szűz olívaolajjal. Mindezek mögött egy történelem van: a fűszerezetlen fehér rizst már 1200 -ban egyedüli étkezésként tálalták a betegeknek. Eddig a rizst közvetlenül Olaszországban termesztik, és a mediterrán étrend szerves része, még akkor is, ha fogyasztják mindig társul.betegségi állapotokban.
Lásd még
Fehér étkezés: a fő ételek
Még akkor is, ha a fehér étkezés étrendjének nincs tudományos alapja, jó elgondolkodni azon, hogy mely ételeket részesítse előnyben annak biztosítása érdekében, hogy az egész szervezet számára előnyös legyen. A titok az, hogy a józan észre támaszkodva válasszuk ki az asztalra kerülő ételeket. Íme néhány példa.
- fehér rizs
- csirkemell a tányéron
- főtt burgonya és sárgarépa
- öntet nélküli tészta
- főtt fehér hal (tőkehal, nyelvhal, tőkehal)
- lekvár nélküli kétszersült
- banán
- Főtt alma
- citromos tea
Ezen áttekintés után milyen ételeket kell kerülni? Itt vannak.
- bors, chili és más fűszerek
- tejtermékek (csak joghurt és reszelt parmezán sajt a fehér tésztára megengedett)
- pácolt hús
- vörös húsok
- magas rosttartalmú ételek, például hüvelyesek, káposzta és hagyma
- sült ételek
- kávé
- csokoládé
- bor és alkohol általában
- szénsavas és / vagy édesített italok
Szintén jó kizárni mindazokat az ételeket, amelyek a bélben erjedni tudnak, ami gázképződést vagy puffadást, hányást vagy hasmenést okozhat, különösen, ha legyengülünk. Ezenkívül jobb, ha kihagyja az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek irritáló hatással lehetnek az emésztőrendszer nyálkahártyájára.
Üresen étkezni a fogyáshoz
Ha nem érezzük jól magunkat és gyomorproblémáink vannak, vagy emésztési zavarunk volt, vagy ami még rosszabb, lázasak vagyunk, alkalmatlanok leszünk, ezért alapvetően kevésbé vonzódunk a nehéz és kalóriatartalmú ételekhez. Spontán hajlamosak leszünk kevesebbet enni, így nem lesz nehéz akár egy -két kg -ot is lefogyni, és ha meggyógyulunk, folytathatjuk. Ezekben az esetekben nem annyira a fehér színű étkezés okoz fogyást, hanem a betegség állapota, amelyben találjuk magunkat, és az ebből következő étvágytalanság.
Ha viszont fittek vagyunk, és nem volt semmiféle hányás, hányinger vagy hasmenés, akkor kihasználhatjuk azt a rendszert, hogy fehérben étkezünk, hogy leeresztsük és már dobjunk néhány felesleges kilót.
De légy óvatos: a vajas rizs vagy az olajos tészta sokkal kalóriadúsabb lehet, mint más kidolgozott ételek, ezért rajtunk múlik, hogy ennek megfelelően szabályozzuk magunkat. Tegyük fel, hogy vannak más módszerek is a kalóriák csökkentésére, előnyben részesítve a jóllakott ételeket, amelyek szabályozzák az étvágyat és sokkal hatékonyabbak, mint a fehér evés.
Lényegében a fehér evés kudarcstratégiának bizonyulhat, ha fogyni próbálunk. Jobb, ha elhagyjuk ezt a fajta étrendet, amikor nem vagyunk különösen fittek.
Az üres étrend 3 fázisa
Ha az étkezésre alkalmas ételeket fehér kategóriába szeretnénk sorolni 3 kategóriába, akkor ezek a csirke, a rizs és a gyümölcs. Itt azonban felmerülnek az első kétségek, mert például egy olyan étel, mint a rizs, nem tekinthető mindenki számára alkalmasnak. Gondoljunk azokra, akik vércukorszintben szenvednek, ebben az esetben a rizst betiltanák; ezért a visszatérő élünk soha ne végezzen „csináld magad” diétát, vagy akár diétát, vagy állítólag az interneten, a táplálkozási szakemberrel való összehasonlítás nélkül.
Az üres étrend azonban három fázisra osztható:
- 3 nap csak rizst enni
- 3 nap csak csirke
- 3 nap csak gyümölcs
Összességében tehát 9 nap lenne, amit néhány nap szabadság után meg lehet ismételni. Mielőtt belekezdenénk a sajátosságokba, megismételjük, hogy az ilyen típusú diéta megkezdése előtt feltétlenül keresse fel az orvost, és kérjen tőle konzultációt.
Az első három nap rizs
Különféle rizsfajták vannak (fehér, piros, fekete stb.), Amelyek mindegyike nagyon eltérő tápértékkel rendelkezik. Melyiket részesítse előnyben? Ez nem világos, ezért ismét a legjobb, ha megkérdezi a táplálkozási szakembert. A rizst csak olívaolajjal kell ízesíteni, és néha cukkini vagy saláta is kísérheti.
3 nap csirke
A fehér diéta alatt a csirkét mindenféleképpen meg lehet főzni, kivéve a sütést. Szeretnénk azonban azt mondani, hogy 3 napig csak csirkét enni valóban kiegyensúlyozatlan, és egyesek számára "undorító" lehet.
Utolsó 3 nap gyümölcs
A gyümölcsnél jobb lenne pontosítani, hogy az egyetlen gyümölcs az alma, de elképzelhetetlen, hogy csak 3 napig tudjunk almával táplálkozni.
Az orvosi vélemény a fehér étkezésről
Már megismételtük, de még egyszer elmondjuk: fehérben étkezni nem ajánlott a fogyáshoz, legfeljebb 1 vagy 2 napig rendben lehet, ha gyomorfájásunk, hasmenésünk vagy hányásunk volt. Általánosságban elmondható, hogy mindig előnyben kell részesítenünk a könnyű és könnyen emészthető ételeket, amelyek gazdagok minden értékes tápanyagban, amelyek hasznosak szervezetünk egészségéhez. Az utóbbi években a fehér evés gondolata elhalványul, és még az orvosok sem ajánlják.
