Gomba a terhesség alatt: lehet enni vagy jobb elkerülni?
A gombák a közhiedelemmel ellentétben nem zöldségfélék, és nem is tartoznak a zöldségek kategóriájába, még akkor sem, ha táplálkozási szempontból ezeket a két élelmiszer -kategóriát asszimilálják. Amikor felfedezi, hogy terhes, normális, ha azt kérdezi magától, hogy terhesen is folytathatja -e ezt vagy azt az ételt. Íme egy videó, amely összefoglalja
ételek, amelyekre figyelni kell a terhesség alatt.
Táplálkozás és gombák a terhesség alatt
Általában bizonyos ételeket a terhesség alatt óvatosan kell szedni az adagok felére csökkentésével vagy teljes kihagyásával. A gombafogyasztás terhesség alatt külön vitát érdemel, ezért beszélünk erről ebben a cikkben.
A gombát sokan szeretik, akik szeretik mindenféleképpen megkóstolni őket: valójában különleges ízük van, amely sok recepthez jól illik, de sajnos nem mindig értékeli mindenki.
Be kell vallanunk, hogy a gombáknak számos előnye is van, valamint alacsony kalória- és tápértékük, hogy egészséges ételekké váljanak. A fő előnyök között találjuk:
- terhesség alatti székrekedés esetén hasznos rostokat tartalmaznak
- gazdagok a csontok számára hasznos vitaminokban
- értékes ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például kálium és foszfor
- kalóriaszegények
- erősítse az immunrendszert
Lásd még
Gomba terhesség alatt: ellenjavallatok
De ha mindezek az előnyök megvannak, miért károsak a terhesség alatt a gombák? A válasz egyszerű: mert potenciálisan mérgezőek. A szivacsokhoz hasonlóan elnyelik a környező környezetben lévő összes szennyeződést.
Ezenkívül a terhesség alatti gombák fogyasztásának ellenjavallatai között találjuk:
- Nehezen emészthető
A kitin, a membránját alkotó anyag miatt.
- Magas a mérgezés és a mérgezés veszélye
Bizonyos esetekben nagyon súlyos is.
- Károsíthatják a májat
Szakértők szerint a gombát különösen azoknak kell kerülniük, akik gyomor -bélrendszeri rendellenességekben szenvednek, vagy májproblémáik vannak, tekintettel magas toxicitásukra.
Terhesség alatt gombát lehet enni
Bár a szakértők szerint a gombák potenciálisan mérgezőek, és ha a terhesség alatt lenyelik őket, komoly veszélyt jelenthetnek a magzatra, tudd, hogy terhesen is ehetsz gombát, a legfontosabb az lesz, hogy frissek és ehetőek legyenek. mélyebben lent.
Minden jövőbeli anyának a terhesség 40 hetében kiegyensúlyozott étrendet kell követnie, hogy megőrizze saját és a baba egészségét. A gombák csak egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyekre figyelni kell ebben a bizonyos életszakaszban, de ha követünk néhány óvintézkedést és tanácsot, amelyeket alább adunk, akkor már nem kell lemondania kedvenc ételeiről.
© GettyImages
- Kerülje a nyers gombák fogyasztását, az anya és a baba számára veszélyes fertőzések lehetséges hordozóit.
- Terhesség alatt mindig főzze meg a gombát, mielőtt elfogyasztaná, jobb, ha legalább 5 percig forralhatja vízben.
- Ne lépje túl az ajánlott heti adagot, amely körülbelül 200 g.
- Kerülje a gomba olajban való változatát a terhesség alatt, mint minden savanyúság és olaj, ezek növelhetik a botulinum (a mérgezésért felelős mikroorganizmus) kockázatát.
- Az olajban lévőkkel ellentétben a szárított gombát könnyen lehet enni a terhesség alatt, amíg nem járt le, és a szupermarketben vásárolják, és nem az erdőben gyűjtik.
- A kirándulások során gyűjtött spontán gombákat viszont mindenképpen kerülni kell: ha nem biztos benne, mindig felveheti a kapcsolatot egy gombaspecialistával, aki tud majd segíteni.
Porcini gomba terhesség alatt
A vargánya (Boletaceae - Boletus nemzetség) a legismertebb és valószínűleg a legkedveltebb gombafajták az asztalunkon.
Általában meglehetősen nagyok, fehéres szárból és nagy barna kupakból állnak, amelyek átmérője akár 35 cm is lehet. Ezenkívül egyetlen vargánya súlya akár 3 kg is lehet.
A fő probléma a vargánya gombás étkezése terhesen abban rejlik, hogy a mérgező típusokat nehéz felismerni azok közül, akik nem. A biztonság kedvéért a legjobb, ha kizárjuk őket az étrendből.
Ezt a tanácsot adja az Egészségügyi Minisztérium, a mérgezési központ és az olasz zooprofilaktikus intézet is: a leendő anyáknak és gyermekeknek fel kell adniuk a vargánya gombát, különösen, ha nyersen fogyasztják, hogy elkerüljék a mérgezést.
Gomba gombák terhesség alatt
A csiperkegombát ehelyett termesztik, ezért az év minden napján kapható. A csiperkegomba kissé kisebb, mint a vargánya, a csiperkegomba fehér szárral és sapkával rendelkezik. Különlegességük az íz, amely különösen nyersen fogyasztva fokozódik. Ezért a legjobb elkerülni őket a terhesség alatt. De ha szereted őket, és szeretnéd felvenni őket a receptjeidbe, dobd őket egy serpenyőbe egy csepp olajjal és egy csipet sóval, így biztos lehetsz benne, hogy nem fognak bántani téged és a babádat.
A gombamérgezés tünetei
Az egyértelműség és a magyarázat kedvéért inkább egy bekezdést szentelünk a gombamérgezés esetén fellépő tüneteknek. Ha ezek közül akár egyet is felismer, azonnal keresse fel orvosát.
Függetlenül attól, hogy terhes vagy sem, íme a gombamérgezés vagy -mérgezés fő tünetei:
- hasmenés
- hasfájás
- Visszahúzódott
- görcsök
- izomgörcsök
- álmosság
- anémia
- visszafordíthatatlan májkárosodás
- halál, ha nem tesznek intézkedéseket időben
Terhesség esetén a gombamérgezés vetéléshez vezethet.
Gyakori kérdések a gomba terhesség alatt
A gombák és a toxoplazmózis összefügg?
A toxoplazmózis olyan parazita okozta betegség, amely főként ritka húsokban vagy nyers húsokban fordul elő. A gombák nem tartoznak ebbe az élelmiszer -kategóriába, így nem lehetnek a toxoplazmózis okai. Azonban, mint már említettük, „szivacsok” lévén gyakran magukba vonják a környezetben jelen lévő részecskék sorozatát, amelyek felelősek a vírusokért vagy fertőzésekért. Fogyasztásuk előtt alaposan meg kell mosni őket, majd folytatni kell a főzést.
Szoptatás alatt ehetek gombát?
Az étrendre való figyelem nem szűnik meg a terhesség vége után, hanem a szoptatással is folytatódik. Amikor szoptatja a babát, figyelnie kell arra, hogy mit eszik, és ez elkerülhetetlenül a tejbe kerül, amelyet ezután ad a babának. Ennek ellenére fennáll -e kockázat az újszülöttre nézve, ha gombát eszünk a szoptatási időszakban? A fő kockázat mindig azzal a ténnyel függ össze, hogy mérgező részecskék esetén ezek a vérbe, így a tejbe kerülnek szoptatás esetén a legjobb elkerülni őket.
Mi történik, ha túllépem a heti adagot?
Nem szabad túllépni a 200 gramm gomba adagot hetente, különösen akkor, ha terhes. Ha túlzásba viszi ezt a fajta ételt, nem kockáztatja, amíg a bevitt gombák minősítéssel és biztonsággal rendelkeznek, és legalább 5 percig forró vízben főzve fogyasztják őket. Mindig figyeljen, és próbáljon a lehető legkiegyensúlyozottabb étrendet tartani.
Kerüljem a többi gombaterméket is?
Minden más, gombát tartalmazó termékre, mint pl. Pép, kész mártás, mártás, bársony vagy leves, mindig ugyanaz a szabály érvényes: győződjön meg arról, hogy onnan származik, ha biztonságos, és a termékeket a szupermarketben vásárolta, akkor nem kell aggódnia, azonban azt javasoljuk, hogy olvassa el az összetevők listáját, hogy megértse a gombák százalékos arányát az adott készítményben. Gyakran egyes márkák is jelzik a felhasznált gomba típusát.
