Goji bogyók: e csodálatos gyümölcsök tápértékei, tulajdonságai és előnyei!
A Goji bogyókat már ősidők óta ismerték számos előnyükről, ezeknek a gyümölcsöknek az összetevői valójában tele vannak a legősibb hagyományos kínai orvoslás óta elismert tulajdonságokkal.
A Goji, amelynek botanikai neve Lycium barbarium, egy bokor, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a burgonya és a paprika. Bogyói viszont kicsi piros cseresznyeparadicsomhoz hasonlítanak (alakjuk hasonló), és általában szárítva fogyasztják, de nem csak. A Himalájából származó ezek a hihetetlen tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok, és ma már Nyugaton nagyra értékelik, különösen azok, akik szeretik a legegészségesebb konyhát.
Tehát találjuk ki együtt mindent, amit a Goji bogyókról tudni lehet, a tápértékektől a jótékony hatásokig, amelyeket ezek a bogyók a szervezetünknek hoznak, és a természet ezen igazán különleges termékének fogyasztásának számos módjáról.
Goji bogyók: tápértékek és kalóriák
A goji bogyók tele vannak hatóanyagokkal, és nagyon tápláló tartalmuk teszi őket valódi gyógymódokká, 100% -ban természetesekké! Először is azoknak, akik mindig aggódnak az alak miatt, tegyük fel, hogy 100 gramm bogyóban 340 kalória van.
Ezek a különleges gyümölcsök nagyon nagy mennyiségű vitamint, különösen A- és C -vitamint tartalmaznak. Ásványi sókban is gazdagok: kalcium, vas és nátrium. Emellett nagyszámú fehérjével látják el szervezetünket. Ide tartoznak: alanin, arginin, aszparaginsav, cisztin, glutaminsav, glicin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, prolin, szerin, tronin, tirozin. A bogyók szénhidrátjai elsősorban rost (52%) és cukrok.
A Goji bogyók minden tulajdonsága és előnye
Tekintettel a Goji bogyók nagy mennyiségű hatóanyagára, nem csoda, hogy ezek bevitele ennyi előnnyel járhat! Először is, ezek a gyümölcsök felismerték energetikai tulajdonságaikat: a bennük található vitaminok, valamint az ásványi sók szuper-táplálóvá teszik őket, kiválóan alkalmasak az energiaszint növelésére. Próbálja meg ezeket snackként fogyasztani edzőterembe menés előtt vagy közvetlenül utána: fáradtságcsökkentő hatású, visszaadja az elveszett sókat és könnyű is!
A Goji bogyók másik elismert tulajdonsága az antioxidáns: ezek a bogyók kiválóak a szabad gyökök elleni küzdelemben, így késleltetik az öregedés minden hatását. Gyakran nem meglepő, hogy ebből a gyümölcsből olyan kozmetikai termékeket készítenek, mint a ránctalanító krémek vagy a test számára: valójában segít abban, hogy a bőr puha és rugalmas maradjon.
Ismét: A goji bogyók felgyorsítják az anyagcserét, egyensúlyba hozzák a vércukorszintet. A jóllakottság érzetét is adják, ami valóban pluszt jelent, ha diétázik, vagy mindenesetre fogyni szeretne, és nem akar lemondani az egészségről és a minőségről: néhány bogyót eszik snackként a közepén a reggeli vagy a délutáni órák segítenek elkerülni a főétkezések idegeskedését!
A goji bogyók erősítik az immunrendszert is, erősebbé téve a szezonális betegségeket is. Gyulladáscsökkentő elvük kiválóan alkalmas a megfázás és az influenza tüneteinek leküzdésére. Ezen túlmenően, ezek a kis vörös gyümölcsök, amelyek rostban gazdagok, segítenek szabályozni a bélrendszer tranzitját, elősegítve e szerv működését.Végül, magas C -vitamin- és karotinoidtartalmuk jót tesz a szem egészségének és a látásnak.
Goji bogyók: hogyan kell bevenni ezeket a gyümölcsöket és az ajánlott napi mennyiség
Még ha olyan jó is a Goji bogyó, soha ne vigye túlzásba a bevitelét az ellenjavallatok megelőzése érdekében: az ajánlott napi mennyiség körülbelül 10-20 gramm, ami jó vagy rossz két evőkanál szárított bogyónál. A nagyobb előnyök elérése érdekében jó lesz ezeket a bogyókat rendszeresen legalább 3-4 hétig fogyasztani, majd egy idő után folytatni a bevitelt, de a gyümölcslé esetében az ajánlott mennyiség napi 120 ml.
A szárított bogyókat, lehetőleg biológiai eredetűek az ellenőrzött eredet miatt, meglehetősen könnyű megtalálni a piacon. Frissen is megtalálhatja őket, de bonyolultabb megtalálni őket: ebben az esetben is jó megbizonyosodni arról, hogy biotermesztésből származnak. Ezek a termékek fogyaszthatók önmagukban, vagy hozzáadhatók salátákhoz, levesekhez, vagy tejjel, müzlivel vagy joghurttal együtt.
Már vannak olyan termékek a piacon, amelyek ezeket tartalmazzák, például energiaszeletek vagy gyümölcslekvárok, vagy ismét tea és infúziók, hogy ne felejtsük el a gyümölcslevet! Megpróbálhatja hozzáadni őket egy finom turmixhoz is: próbálja ki az alábbi videóban javasolt receptet, ízletes és jó az egészségére.
Goji mag és növény: bogyókat termeszteni otthon!
Ha közvetlenül otthonában szeretné termeszteni a Goji bogyókat, akkor csak meg kell vásárolnia a Goji magokat, majd el kell ültetnie őket: a legjobb alkalom kétségtelenül a tavasz! Vásárolhat közvetlenül egy kis növényt, majd átviheti, ügyelve arra, hogy a gyökerek nedvesek legyenek, a talaj pedig homokos vagy kavicsos.
Legyen óvatos a növény gondozása során: a Lycium barbarum tövis! Mind a cserjét, mind a magokat napfénynek kell kitenni ahhoz, hogy teljesen kifejlődjenek. Ekkor mindössze annyit kell tennie, hogy a kis piros gyümölcsöket szárítja a napon, és légmentesen záródó üvegekben tárolja. Voila, fogyasztásra kész!
A Goji bogyók ellenjavallatai
Ha az ajánlott mennyiségeket nem lépik túl, a Goji bogyók szinte teljesen ellenjavallatok mentesek. De óvakodj az allergiától! Az egyetlen lehetséges ellenjavallat a solanaceae -val szembeni allergiás reakciókkal kapcsolatos. Ezért, ha allergiás a paradicsomra, a paprikára, a burgonyára és a padlizsánra, jobb, ha nem eszi ezeket a gyümölcsöket, mert nagyon megbetegíthetnek.
Szintén legyen óvatos, ha olyan egészségügyi problémái vannak, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás, vagy ha véralvadásgátló vagy hipoglikémiás gyógyszereket szed, mert szövődmények léphetnek fel.
A Goji bogyókkal kapcsolatos további tudományos információkért keresse fel a Humanitas weboldalát.
