Gyömbér: 10 gyors és egyszerű édes és sós recept, ínycsiklandó!
A gyömbér a legjobb szövetségesed a konyhában: nemcsak sok sós és édes receptet kínál, könnyen és gyorsan elkészíthető, hanem számos olyan tulajdonsággal és előnnyel is rendelkezik, amelyek még jobban megszeretik. Valójában gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és gazdag antioxidánsokban. Mintha ez nem lenne elég, segíti az emésztést és leereszti a hasat, segítve a lapos hasat, amiről mindig is álmodott. Éppen ezért, különösen, ha nem nagyon szereted, a citrom és a citromfű különleges íze miatt érdemes átgondolni, és az ételek főszereplőjévé tenni.
Ahhoz, hogy kézbe vegye a vállalkozást, sós, édes és keserédes recepteket kínálunk Önnek olyan ételekhez, amelyek nemcsak gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, hanem könnyűek is, ideálisak az egészséges ételekhez. Ezen receptek között talál ízletesebbet is és testesebb, ami gyömbérrel azonban nagyon különleges, egzotikus és friss ízt és aromát fog szerezni.Fedezze fel az összes receptet, és próbálja meg újra a kedvenceit készíteni!
Addig is nézze meg, hogyan lehet finom gyömbérlevet készíteni
Lásd még
És most fedezze fel az összes receptet, és próbálja újra elkészíteni a kedvenceit!
1. Gyömbér garnélarák
Hozzávalók:
300 g hámozott garnélarák
3 sárgarépa
2 édeskömény szív
fél zeller
3 cm friss reszelt gyömbér
4 evőkanál olívaolaj
só
bors
Készítmény:
A sárgarépát megmossuk és csíkokra vágjuk. Az édesköményt finomra vágjuk, a zellert julienne csíkokra vágjuk. Pároljuk a garnélarákot három percig, majd tartsuk melegen. Közben egy tálban összekeverjük a frissen reszelt gyömbért, az olívaolajat, a sót és a frissen őrölt fekete borsot. Keverjük össze és tálaljuk az asztalhoz.
2. Rizottó gyömbérrel
Hozzávalók:
200 g rizs
1 friss gyömbér gyökér (vagy két evőkanál porított gyömbér)
fél citrom
fél hagyma
olaj
1 kocka a húsleveshez
50 g parmezán
fél pohár fehérbor
Készítmény:
Hámozza meg és reszelje le a friss gyömbért, vagy használja a már porított gyömbért. Hámozzuk meg a citromot, távolítsuk el a fehér részt, majd vágjuk a tiszta héját julienne csíkokra. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fél hagymát, majd tegyük egy serpenyőbe, ahol egy csepp olajat hevítettünk. Amikor a hagyma aranysárga, öntsük hozzá a rizst, hogy megpiruljon. Keverjük össze a fehérborral, amikor a rizs jól megpirult, folyamatosan keverjük. . Időnként adjuk hozzá a forró húslevest. Folytassuk a főzést, mint a klasszikus rizottónál. Ha kész, gyömbérrel és citromhéjjal tálaljuk, és tálaljuk. Ha szeretné, hozzáadhat petrezselymet is.
3. Tengeri keszeg tartár citrommal és gyömbérrel
Hozzávalók:
1 db 500 g tengeri keszeg
100 g fehér hagyma
1 evőkanál gyömbérpor
egy egész citrom leve
olivaolaj
só
piros bogyók
kapor
Készítmény:
Készítse elő a pácot citromlével, gyömbérporral és olívaolajjal. A nyers tengeri keszeget kockára vágjuk, hozzáadjuk a páchoz, és egy órát pihentetjük a hűtőben. Kivesszük a hűtőből, összekeverjük az apróra vágott fehér hagymával. Tálaljuk a piros bogyós gyümölcsökkel és a kaporral.
4. Párolt csirke gyömbérrel és kesudióval
Hozzávalók:
500 g csirkemell
2 piros paprika
1 marék kesudió
1 evőkanál frissen őrölt gyömbér
4 evőkanál olívaolaj
2 hagyma
1 reszelt citromhéj
1 evőkanál szójaszósz
20 cl csirkehúsleves
1 teáskanál kukoricaliszt
Készítmény:
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztezzük. A hagymát vágjuk vékony szeletekre, a paprikát kockákra, és távolítsuk el a magokat. Wokban vagy nagy serpenyőben barnítsuk meg a kesudiót zsír hozzáadása nélkül, majd vegyük ki a wokból. Adjuk hozzá az olajat, és pároljuk meg a csirke darabokat a gyömbérrel. Tegyük félre. Pároljuk meg a kockára vágott paprikát és a hagymát a citromhéjjal. Adjuk hozzá a csirkét, majd a szójaszószt és a húslevest. Hagyjuk forrni. Kb. 10 percig, időnként megkeverve. . Hozzáadjuk a kevés vízben hígított kukoricadarát, majd a kesudiót. Hagyjuk besűrűsödni és tálaljuk.
5. Monkfish saláta naranccsal és gyömbérrel
Hozzávalók:
850 g tengeri halat
1 csomag halászlé
1 göndör saláta
300 g eper
60 g málna
90 g cseresznye
75 g ribizli
3 narancs
3 evőkanál olívaolaj
50 g friss gyömbér
A mártáshoz:
1 narancslé
2 evőkanál málnaecet
1 evőkanál mogyoróolaj
só
bors
Készítmény:
Rendezzük a tengeri halakat egy serpenyőbe a hallevessel, és fedjük le vízzel. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 10 percig. Levesszük a tűzről és lecsöpögtetjük a tengeri halat. A málnát, a meggyet és a ribizlit megmossuk, majd a göndör salátát megmossuk és lecsöpögtetjük. A friss gyömbért meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Elkészítjük a szószt a feltüntetett hozzávalókkal, jól összekeverjük. És a gyömbért. Díszítsen minden tányért, ahol a salátát megkente, narancsszeletekkel, bogyókkal és más friss gyömbér szeletekkel.
Gyömbéres pite körtemártással
Hozzávalók:
160 g datolya
1 tk szódabikarbóna
75 g vaj
100 g tejszín
150 g barna cukor
2 felvert tojás
175 g szitált önemelő liszt
2 tk őrölt gyömbér
80 g sima joghurt
A körtemártáshoz:
100 g vaj
2 érett körte apróra vágva
175 g lágy barna cukor
180 g tejszín
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 170 fokra
2. Tedd a datolyát egy tálba, és önts rá 150 ml forrásban lévő vizet, add hozzá a szódabikarbónát és hagyd pihenni.
3. Egy tálban verjük fel a tejszínes vajat a cukorral, adjunk hozzá egy -egy tojást, és jól keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és a gyömbért is.
4. Adja hozzá a joghurtot és a dátumokat.
5. Öntsük a keveréket hat tepsibe és süssük meg.
6. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a felületen.
7. Hagyja kihűlni, mielőtt kivenné őket a formákból.
8. A szósz elkészítéséhez felolvasztjuk a fenekét, és hozzáadjuk a kockára vágott körtét, amíg puha nem lesz.
9. Adjuk hozzá a cukrot és a tejszínt, és keverjük tovább, amíg a mártás forrni nem kezd.
10. Tálaljuk, és hozzáadjuk a mártást a pudingokhoz.
Gyömbér és sárgarépa turmix
Hozzávalók:
600 g sárgarépa, hámozott és kockára vágott
2 gerezd fokhagyma, hámozva
2 evőkanál méz
1 teáskanál kömény
só és fekete bors
vaj
2 cm friss gyömbér
1 kis burgonya
5 medvehagyma
1 liter zöldség vagy csirke húsleves
100 g görög joghurt
gyógynövények ízlés szerint
Készítmény:
1. Kapcsolja be a sütőt 200 ° -on
2. Helyezze a sárgarépát és a fokhagymát egy tepsibe, adjon hozzá mézet, köményt, sót és borsot, és jól keverje össze. Sütjük puhára.
3. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a gyömbért, a kockára vágott burgonyát és a medvehagymát, és főzzük puhára. Hozzáadjuk a sárgarépát.
4. Öntsük bele a húslevest, és hagyjuk főni körülbelül húsz percig.
5. Merülő turmixgéppel mindent krémesre keverünk.
6. Díszítsünk egy kanál görög joghurttal és ízlés szerint gyógynövényekkel.
Gyömbér és rebarbara öröm
Hozzávalók:
5 zselatinlap vízben áztatva
225 ml teljes tej
vaníliakivonat
450 ml folyékony tejszín
200 g görög joghurt
100 g cukor
friss gyömbér
1 csomag rebarbara
barna cukor
víz ízlés szerint
Készítmény:
1. A tejet, a vaníliát és a tejszínt egy kis serpenyőben addig melegítjük, amíg forrni kezd, hozzáadunk 100 g cukrot és zselatint.
2. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a joghurtot és öntsük csészékbe.
3. A rebarbarát és a gyömbért megmossuk, felvágjuk, és cukorral 150 ° -on 10-15 percig sütjük, anélkül, hogy kiszáradnánk.
4. Hagyjuk kihűlni és leszűrjük a kapott szirupot.
Citrom és gyömbér parfüm
Hozzávalók:
400 ml teljes tejszín
200 g görög joghurt
40 g apróra vágott habcsók
100 g citrom túró
citromhéj díszítésre
gyömbér
Készítmény:
1. Fedje le a kenyérformát fóliával.
2. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a joghurtot és elkeverjük. Hozzáadjuk az apróra vágott habcsókokat is.
3. Tegyen néhány evőkanál keveréket a szilvás tortaformába, hogy ellepje az alját, adjon hozzá egy réteg citromos túrót, és így folytassa, amíg a keverék elkészül. Fedje le fóliával.
4. Fagyasszuk keményedésig. 4 órát fog igénybe venni. Este is elkészítheti a következő napra.
5. Tálalás előtt 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, kivesszük a formából, és vastag szeletekre vágjuk, citrom (vagy narancs) héjával díszítve, amit a sütőben cukorral kandírozhatunk.
Dinnye és gyömbér turmix
Hozzávalók:
200 g fehér dinnye
250 g görög joghurt
1 lime levét
50 ml almalé
őrölt gyömbér
Készítmény:
1. A dinnyét meghámozzuk és kockára vágjuk. Add hozzá a turmixgéphez.
2. Keverje hozzá a joghurtot, a lime -t és az almalét is. Emulgeálja, amíg sima és krémes állagot nem kap.
3. Öntsük poharakba, és szórjuk meg őrölt gyömbérrel.
Tudta, hogy a gyömbér felgyorsítja az anyagcserét és segít a fogyásban? Íme az összes azonos tulajdonságú étel!
A gyömbér számos tulajdonsággal rendelkezik, beleértve az anyagcsere felgyorsítását és az emésztés elősegítését. Karminatív hatása megakadályozza a felesleges gázok képződését a bélben, hozzájárulva a lapos hashoz is. Az alábbiakban fedezze fel az ideális ételeket, amelyek gyorsítják az anyagcserét a gyömbérrel együtt.
