Kagyló a terhesség alatt: ehetők -e ezek a tenger gyümölcsei, vagy kerülendő ételek?
Lehet -e enni kagylót terhesség alatt? Íme egy a sok kérdés közül, amelyeket egy jövőbeli anya - különösen ha édesszájú a halakhoz és a tenger gyümölcseihez - gyakran felteszi magának a diétáját a terhesség alatt. Milyen főzéssel lehet kagylót és kagylót fogyasztani, ha van ilyen? Megengedett egy szép tányér spagetti és kagyló? Íme a válaszok, de addig is nézze meg a terhesség alatt kerülendő ételekről szóló videónkat:
Kagyló a terhesség alatt: jó -e felvenni őket egy jövőbeli anya étrendjébe?
A kagylók terhesség alatt számos előnnyel járhatnak a kismama és a magzat számára, mivel ezek tápanyagokban gazdag élelmiszerek, mint sok más tenger gyümölcse és halfajta. Valójában a kagyló sok jódot tartalmaz, amelyek mindig jelen vannak a tenger gyümölcseiben, és nagyon fontosak a gyermek fejlődéséhez és a pajzsmirigyünk működéséhez.
A kagyló (a kagylótól az adriai kagylóig) sok vitamint is hoz, különösen a B csoportba tartozó vitaminokat, és ne feledje, hogy különösen a B12 -vitamin elengedhetetlen a magzat növekedéséhez! D -vitamin (fontos a csontváz kialakulásához) és A -vitamin is jelen van.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a kagylók "szűrő" funkciót látnak el a tengeri rendszerben, így megtartják a tengervízben található hulladék elemeket is, amelyek problémákat okozhatnak mind a jövő anya, mind a gyermek számára. mindig jó csak kagylót, kagylót és más tenger gyümölcseit fogyasztani, és csak bizonyos feltételek mellett és nagy odafigyeléssel, tagadhatatlan táplálkozási tulajdonságaik ellenére.
Lásd még
Ehetek kagylót terhesen?
A terhesség alatti étrendnek - az Egészségügyi Minisztérium ajánlása szerint - ki kell zárnia a nyers hús, beleértve a halat, fogyasztását. Ezért a terhesség alatti kagylókat teljesen el kell kerülni, kivéve a főzést követően: a nyers kagylók, kagylók, rákok és puhatestűek fogyasztása terhesség alatt magát a terhességet is veszélyeztetheti, és a jövőbeli anyát számos kórokozónak teheti ki.
És lehet -e enni a kagylót a terhesség alatt a megfelelő főzés után? Elvileg igen, lehet enni főtt kagylót és kagylót, de még néhány trükkel. Először is, a kagylókat legalább tizenöt percig kell főzni, hogy minden kórokozót megszüntessenek. Valójában csak gondos főzés után lehetnek biztonságosak az Ön számára, akik terhesek, és hozzá kell adni - miért ne? - egy szép tányér spagettihez!
A kagylók és kagylók terhesség alatti ellenjavallatai és fogyasztásának módja
A kagylók és kagylók a terhesség alatt további emésztési problémákat okozhatnak a kismamának, emésztőrendszeri tüneteket okozva, amelyek még hosszabb főzés után sem kellemesek. Valójában az orvosok azt javasolják, hogy terhesség alatt soha ne lépje túl a rákfélék, puhatestűek és tenger gyümölcsei adagjait, azért is, mert ezek sokkal magasabb koleszterinszintet tartalmaznak, mint a hús. Azoknál a nőknél, akik már magas koleszterinszintben szenvednek, és akiknél fennáll a terhességi kolesztázis veszélye, valójában a kagyló és a kagyló olyan ételek, amelyeket teljesen el kell kerülni, még főzés után is.
Nagy figyelmet kell fordítani a kagylók eredetére is a terhesség alatt: éppen azért, mert a kagyló - csakúgy, mint a kagyló - a tengervíz szűrőjeként működik, tanácsos érdeklődni azoknak a tengereknek az egészségéről, amelyekből származik. A kagylók frissessége is elengedhetetlen: a vásárláskor ellenőrizni kell, hogy a szelepek tökéletesen zárva vannak -e, ha az állat még mindig a vízben van, mert ez azt jelenti, hogy még mindig létfontosságú. A víznek sós szagúnak kell lennie, ammónia nélkül.
Főzés előtt a kagylókat gondosan meg kell tisztítani: a homok, az iszap és a lerakódások nyomát drótkefével lekaparva kell eltávolítani a héjról.Figyelmeztetés: ha a héja megsérült vagy már nyitva van, az azt jelenti, hogy a kagyló (de ugyanez vonatkozik a kagylóra is) nem elég friss, ezért jobb, ha nem eszi őket terhesség alatt.
A kagylók és kagylók főzésének a terhesség alatt legalább 15 percig kell tartania: általában csak 5 perc elegendő az íz és az emészthetőség megőrzéséhez, de egy jövőbeli anya étrendjéhez valóban túl kevés. Vannak olyanok is, akik úgy vélik, hogy néhány csepp citrom elegendő lehet a nyers halak és tenger gyümölcseinek "fertőtlenítéséhez": semmi sem lehet rosszabb, a terhesség alatt minden bizonnyal nem elegendő az ellenjavallatok megszüntetése!
