A mandula 5 előnye, amit soha nem gondoltál volna
A különféle szárított gyümölcsök közül a mandula a legnépszerűbb a dióval együtt. Az azonos nevű mandulafából származnak, ugyanabból a családból, mint az őszibarackfa, amelyet tavasszal gyönyörű fehér virágai és kivételes illata jellemez. A mandula azonban nemcsak arról híres, hogy jók vagy szépek egy fa alakjában, hanem táplálkozási tulajdonságairól és azokról az előnyökről is, amelyeket azok fogyasztanak.
1. A mandula nem hizlal
Valószínűleg gyerekként szinte mindenkinek volt gyengesége az édességhez: túl édes és túl káros az egészségre. Bár ellenállhatatlanok, nem jó étkezési szokások, és a gyors uzsonnához mást kell választani.
Például mandula.
Miért együnk mandulát? Mivel egy marék mandula (23-25 egész mandula, hámozatlan) csak 160 kalóriát biztosít. És ez még nem minden, amerikai kutatók megállapították, hogy a test végül csak 129 kalóriát szív fel ebből a maroknyi mandulából. Valójában az egész mandula sejtjei bezárják a lipideket, ezáltal lelassítják azok felszívódását.
Alsó sor: Napi 25 mandula fogyasztása erősen ajánlott.
Lásd még
2. A mandula sok fehérjét biztosít
A fehérjék elengedhetetlenek az étrendünkhöz, segítenek az izomtömeg megőrzésében súlygyarapodás nélkül. Viszont nem szabad visszaélni vele: mint mindig, ez egyensúly kérdése.
Egészen a közelmúltig, amikor fehérjékről beszélgettünk, rögtön egy jó steakre, egy halfilére vagy akár egy finom omlettre gondoltunk. A fehérje azonban a növényvilágban is megtalálható, és a mandula kiváló természetes forrás.
Ezenkívül a fehérjék kevésbé mérgező hulladékot termelnek a szervezet számára, és a mandula napi étrendbe való beépítésével csökkentjük az állati fehérjék bevitelét, anélkül, hogy megszüntetnénk őket.
3. A mandula "varázslatos" zsírokat tartalmaz
Nem, nem túlzunk!
Valójában a mandula különösen gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek növelik a jó koleszterint a rossz koleszterin (a híres LDL) csökkentésével.
Hasonlóképpen, a mandulában található lipidek segítenek a vércukorszint szabályozásában. Így az inzulin, amely általában a cukrokat zsírokká alakítja, gátolja káros hatását.
Tehát igen, a mandulazsír nagyon jót tesz az egészségének!
4. Mandula, a fiatalság forrása a bőr és a haj számára
A mandula segít az öregedés elleni küzdelemben, de mit is jelent ez konkrétan? Ez azt jelenti, hogy a mandula tele van antioxidánsokkal, az E -vitamin pedig a lista élén van. Tehát rendszeres fogyasztásával kevésbé érinti szervezetét az öregedés hatása.: rugalmasabb bőre, egészséges haja és dinamikusabb teste lesz. A bőr és a haj fiatalságának forrását a mandulák által természetesen biztosított fehérjék is fokozzák. Ebből a célból a mandulaolaj is tökéletes, egyre gyakrabban használják a szépségápolási rutinban.Tény, hogy értékes szövetségese a legszárazabb bőr ápolásának, valamint a striák jeleinek megelőzésére vagy megszerzésére.
Ezenkívül az egész mandula fogyasztása növeli az antioxidáns hatást az E -vitamin és a mandulahéjban található kiváló flavonoidok kombinációjának köszönhetően. Egy adag mandula fedezi az ajánlott napi E -vitamin -bevitel 60% -át, és látni fogja a jótékony hatást. csontokra, fogakra és körmökre, amelyek megerősödnek.
Végül egy másik adalék: cink. A mandula nagy mennyiségben tartalmazza ezt az alapvető ásványi anyagot az egészséges bőrért és készen áll az oxidatív stressz leküzdésére.
Következtetés: egyen mandulát, és jobban és lassabban öregszik!
5. A mandula a bél és az immunrendszer barátai
Tudod, hogy a bél a második agyad?
A mandula nagyon jó mikrotápanyagokat tartalmaz, mint például a mangán vagy a réz, de mindenekelőtt kiváló rostforrás, mind oldható, mind oldhatatlan. Ezért elősegítik a jóllakottságot és megkönnyítik a bélrendszerben történő áthaladást.
Ezenkívül ez a fajta aszalt gyümölcs, gazdag E -vitaminban, jótékony hatással van a szabad gyökök elleni küzdelemre azáltal, hogy segíti az immunrendszert.
Hogyan kell enni mandulát?
Szárított gyümölcsként a mandulát különféle módon lehet fogyasztani, például porban, pürében vagy ízletes alapanyagként a különböző receptekhez, például tésztához különböző mártásokkal. A mandula fogyasztásának legjobb módja azonban a lehető legtermészetesebb marad. Vagyis az egész mandulát kell előnyben részesíteni, héjával. A rágás hozzájárul a jóllakottsághoz, a molekulák érintetlenek maradnak, és tökéletes snack, könnyen bárhová elvihetők.
Tej és olaj: a mandula alternatív felhasználása
Ha úgy gondolja, hogy a mandulát csak magvak formájában lehet megenni, hogy napközben csámcsogjon, akkor meg kell változtatnia a véleményét.Valójában számtalan felhasználási módja van a mandulának, amelyek közül kiemelkedik az olaj és a tej. Mindkettő mandulapréselésből származik, és mind a főzésben, mind a kozmetikumokban hasznos, ezt a két terméket nagyon kedvelik jótékony tulajdonságai miatt. De lássuk részletesebben, megkülönböztetve őket:
> Mandulaolaj: a mandula hidegen sajtolásából nyert olaj nemcsak javítja receptjeinket, hanem hashajtó tulajdonságainak köszönhetően erőteljes ellenszere a székrekedésnek is. Kozmetikai alkalmazása tekintetében azonban javasoljuk a mandulaolaj ill. , alternatívaként ezen az összetevőn alapuló kenőcsök, a ráncok megjelenésének csökkentése érdekében, és lefekvés előtt alkalmazva természetes és hatékony megoldás a sötét karikák ellen. Továbbá, ha a fejbőrre kenik, a mandulaolaj erősíti a hajat és harcol az ősz ellen.
> Mandulatej: könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú és rendkívül ízletes mandulatej nemcsak ellenállhatatlan ital, hanem szervezetünk fontos szövetségese is. Rendszeresen fogyasztva javítja a belek működését, és különösen alkalmas az étrendre. Vegetáriánus és vegán, mivel növényi eredetű termék. Ezenkívül a mediterrán régiókban, mint például Szicília, Calabria és Puglia, szokás, különösen a nyári hónapokban, ízletes granita formájában tálalni. Az olajhoz hasonlóan a mandulatejet is kozmetikai szempontból jelentős előnyökkel jár: mivel B2-vitaminban gazdag, "hidratáló hatást fejt ki a bőrre és a hajra, ráadásul hatékony sminklemosóként is működik. Ennek figyelembe vétele nélkül vitamin tartalom És a mandulatej drámaian lelassítja a sejtek öregedési folyamatát, és sokáig fiatalos megjelenést biztosít.
A mandula ajánlott napi bevitele
Bár, amint azt az előző bekezdésben megállapítottuk, a mandula nagyon alacsony kalóriabevitellel rendelkezik, és emiatt túl sok aggodalom nélkül fogyasztható a napi étrendünk szerves részeként, jó nem túlzásba vinni azt. E tekintetben ki kell emelni, hogy ezeknek az olajos magvaknak az ajánlott napi adagja nem haladhatja meg a 40 g -ot, amely 20/25 mandulamennyiségnek felel meg, különben a kalóriák már nem lennének ennyire elhanyagolhatóak, továbbá a visszaélés. káros lehet bizonyos betegségekben szenvedők számára.
Meg lehet enni a mandula héját?
Miután felsoroltuk mindazokat az előnyöket, amelyeket ennek az aszalt gyümölcsnek a fogyasztása hozhat szervezetünkre az egészség és a jó közérzet szempontjából, jó tisztázni: bár vannak, akik inkább héjasak, a mandulahéj kétségtelenül ehető. A héj valójában a mandula összetevője, amely különösen előnyös tulajdonságokkal rendelkezik: magas rosttartalmának köszönhetően ez a bevonat növeli a mandula gyümölcseinek táplálkozási tulajdonságait, így valóban értékes ételként szerepelhet az étrendünkben.
