5 előnye a hüvelyeseknek, hogy teljesen új módon élvezhessük őket!
A hüvelyesek előnyei sokfélék és általánosan elismertek. Ezek a növényi eredetű élelmiszerek, amelyek nem zöldségek és nem gabonafélék, hanem hüvelybe zárt magok, valójában valóban kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, és ezért soha nem hiányozhatnak a "kiegyensúlyozott és egészséges étrendből. A leggyakoribb hüvelyesek közül nem hibázhat a bab, borsó, szemes bab, csicseriborsó, lencse, szója, csillagfürt, cicerchie és szentjánoskenyér.
A konyhában keményítőtartalmú összetételüknek köszönhetően nagyon alkalmasak gabonafélék és burgonya helyettesítésére, ugyanakkor magas fehérjetartalmat kínálnak. Ezenkívül a hüvelyesek zsírja kevés és jó minőségű, így kiváló diétás étel, valamint ízletes. Szintén nagyon gazdag rostokban, ásványi sókban (nagyon nagy mennyiségű vasat, káliumot és foszfort tartalmaznak) és vitaminokban, elsősorban tiamin B1 -ben, niacin PP -ben, folsavban és H -vitaminban.
De ez még nem minden: íme a hüvelyesek 5 előnye, amelyek nélkülözhetetlen táplálékká teszik jólétünket, és egy kis tanács, hogy teljesen új és finom formában élvezhessük őket!
1. A hüvelyesek a rossz koleszterin ellen hatnak
A rossz koleszterin kordában tartása elengedhetetlen, és ehhez közvetlenül az asztaltól kell kezdenie. A koleszterinben gazdag ételeket azonban nem szabad egyszerűen elkerülni, de jó lenne olyanokat is fogyasztani, amelyek bizonyos konzisztenciával segíthetnek csökkenteni a vér szintjét.
Ezek között a hüvelyesek a legelső helyen vannak. Valójában a bab, a lencse és a borsó nagyon gazdag rostban, és ez utóbbi az, amely épen a bélbe érve lehetővé teszi a koleszterin felszívódásának csökkentését. Valójában bebizonyosodott, hogy a hüvelyesek napi fogyasztása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri problémák.
2. Segítenek a fáradtság és a fáradtság ellen
Amint arra számítottunk, a hüvelyesek sok ásványi sót tartalmaznak, elsősorban vasat. A vas elengedhetetlen a szervezetünk számára: segíti a hemoglobin képződését, és lehetővé teszi az oxigén szállítását a vérben, más néven más szavakkal, lehetővé teszi, hogy egészségesek és erősek maradjunk. A vashiány, amely gyakran sok nőre jellemző, valójában kimerültséget és fáradtságot okozhat, és a legfontosabb esetekben vérszegénységhez vezethet. Jó lenne napi 9 és 20 mg közötti adagot bevenni, hogy egészséges maradjon. Nos, a hüvelyeseken alapuló étrend segíthet nekünk! Éppen ennek a tulajdonságnak köszönhetően a hüvelyeseket felváltva vagy ugyanazon hús helyett lehet enni, ami "kiváló lehetőség, ezért még azok számára is, akik" vegetáriánus vagy vegán étrendet választanak.
3. Amellett, hogy egészségesek, tele vannak ízléssel is!
Amellett, hogy szuper tápláló, a hüvelyesek is finomak! Nem hiszed el? Próbálja meg kóstolni őket teljesen új formában: a Barilla a közelmúltban hozta piacra a Legumottit, egy igazán különleges újdonságot, amelyet jelenleg a rizspolcon található szupermarketekben talál. Ezek ízletes, 100% hüvelyeslisztből készült gabonafélék, nagyon gazdag rostokban és fehérjékben, egyedi és finom ízűek. Mindössze 9 perc alatt elkészülnek, és az egész család különféle receptekben fogyaszthatja, hideg és meleg ételekhez egyaránt.
A Barilla Legumotti három különböző változatban kapható: vörös lencse és borsó, vörös lencse és csicseriborsó, valamint vörös lencse, csicseriborsó és borsó. Minden gabona egyetlen, más színű hüvelyeshez tartozik, a jó, egészséges és vidám eredmény érdekében, még szemmel is élvezhető! "Színes" megjelenésük és finom ízük miatt a legkisebbek is nagyon kedvelt ételek. Hiszem ha látom!
De hogyan kell főzni őket, hogy a legfinomabb keverékeket hozzuk létre? A Legumotti ideális zöldségekhez, halakhoz és könnyű fűszerekhez, valamint szuper könnyű és egészséges ételekhez, de csupa csodaszer és íz. A variáns vörös lencse és borsó például tökéletes zöldségekhez, különösen paprikához és padlizsánhoz, ízletes és meghatározó ízű ételhez. És a következő videóban a receptet ajánljuk:
Ha viszont vöröslencsét és csicseriborsót választ, akkor kipróbálhatja a paradicsom és a cukkini kombinációját, ez egy egyszerű, de mindig finom recept.
Végül a vörös lencsét, csicseriborsót és borsót tartalmazó Legumotti megtalálja a legjobb értéket, ha brokkolit, sárgarépát és rakétát kísérnek, hogy egészséges, de tele legyen ízkeverékkel, amint az a következő videóban is látható. Röviden, engedje meg magát, hogy kipróbálja a kívánt kombinációkat, és hagyja magát inspirálni a fantáziájával: sok egészséges és ízletes receptet fedezhet fel, amelyek még a legnehezebb ízléseket is kielégítik!
4. Segítenek a jóllakottság növelésében, és alacsony a glikémiás indexük
A hüvelyesek szénhidrátforrások, de magas rosttartalmuknak köszönhetően alacsony glikémiás indexük is van, sokkal alacsonyabb, mint a fehér liszt, rizs vagy burgonya. Ez azt jelenti, hogy segítenek a vércukorszint szabályozásában, csökkentik az esetleges inzulincsúcsokat, és képesek növelni a jóllakottság szintjét, meghosszabbítva azt. Így elkerülheti, hogy étkezés után éhes legyen, és ne essen bele az egészségtelen és kalóriadús édességek, harapnivalók vagy snackek kísértésébe. A hüvelyeseken alapuló jó étkezés nemcsak a testünknek tesz jót, hanem az alakunkat is segíti!
5. Segítenek a fitten tartásban!
Láttuk már, hogy mennyi rost - amelyek közül a hüvelyesek nagyon gazdagok - alapvető fontosságú fizikai jólétünk szempontjából. Segítenek a bél normális rendszerességének biztosításában, és segítenek fitten tartani magunkat. Valójában a rostok segítenek a bélnek abban, hogy kevesebb folyadékot és kevesebb zsírt tartson meg, így elkerülve a nehézség és a duzzanat veszélyét. A hüvelyesek is tartalmaznak néhány aminosavat, amelyek képesek ellensúlyozni a vízvisszatartást, és hatékonyan hatnak a foltok és a cellulit ellen is. vörös lencse, gazdag vasban, ásványi anyag, amely, mint láttuk, elősegíti az oxigén szállítását a vérben.
Röviden, amellett, hogy egészségesek és ízletesek, a vonal értékes szövetségesei is! Íme más, rostban gazdag ételek, különösen alkalmasak a retenció és a duzzanat elleni küzdelemre.
Barilla -val együttműködve
