Arany tej: az aranytej receptje és minden előnye!
Az arany tej egy forró és fűszeres ital, amely tejből és kurkumaiból készül, Indiában született és a nyugati világban elterjedt a számos előnye miatt. Antibakteriális és vírusellenes tulajdonságainak köszönhetően az arany tej kifejezetten gyulladásos állapotok enyhítésére és ízületi és izomfájdalmak, de kiválóan alkalmas számos egyéb fizikai betegség természetes kezelésére vagy megelőzésére is.
Nevét különleges színének köszönheti, amelyet a kurkuma, a gyömbérfélék családjába tartozó sárga -narancssárga fűszer ad neki, amely tejjel - zöldséggel vagy tehénnel - érintkezve kapja jellegzetes arany színét. Ehelyett a fűszerben jelen lévő anyagnak, a kurkuminnak köszönhetjük ennek a csodálatos keveréknek a hatékonyságát és a különféle előnyök terjedését fizikai szempontból.
Az alábbiakban minden hasznos információt megtalál az aranytejről, az elkészítésétől a különféle receptekig, egészen az egészségünkre gyakorolt leghatékonyabb hatásig.
Mielőtt továbblépne, itt van egy videó, amely szemlélteti és előre látja mindazt, amit tudnia kell erről a természetes italról, amely ezer hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Az arany tej tulajdonságai és előnyei
Ahogy az várható volt, az arany tej sikere elsősorban és mindenekelőtt annak köszönhető, hogy számos előnnyel jár a szervezetünk számára. Itt kifejezetten fel vannak sorolva:
- Antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatása fokozza a szervezet immunvédelmét, így különösen ideális az évszakok váltásakor, hogy teljesen természetes módon ellensúlyozza a fizikai gyengeséget és az általános rossz közérzetet.
- Szintén természetes gyulladáscsökkentő státusának köszönhetően segít enyhíteni a bakteriális és vírusos fertőzések, valamint a köhögés, megfázás és arcüreggyulladás miatti légúti problémákat. Ez különösen az olyan összetevők használatának tulajdonítható, mint a méz és a fahéj, amelyek mindig is rendkívül hatékonyak voltak az influenza tüneteinek leküzdésében.
- Jótékony hatással van a májra, tisztítja, javítja az emésztést és a bélrendszer egészségét.
- Segít szabályozni az anyagcserét, segít fenntartani súlyunkat. Az aranytej ezért kiváló szövetségese lehet a fogyásnak, a duzzanat, a túlsúly és az elhízás ellen.
- Fájdalomcsillapítóként hat a hasi duzzanat, a fejfájás és a menstruációs fájdalom ellen, mivel természetes görcsoldó hatású.
- Segít fenntartani az egészséges és rugalmas ízületeket, így különösen ideális azok számára, akik jógáznak, mivel lehetővé teszi a pozíciók hosszabb ideig történő megőrzését.
- Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Annak érdekében, hogy lássuk az eredményeket és meghosszabbítsuk a hatásokat, ajánlott naponta egyszer, legalább 40 napig, egy pohár arany tejet inni, esetleg reggeli közben.
Az eredeti arany tej recept
De hogyan készítsünk arany tejet? Mielőtt folytatná az aranytej tényleges elkészítését, szükség van a kurkuma paszta megfelelő feldolgozására, amely az aranytej receptjének legfontosabb összetevője. Ha ez megvan, valójában tárolhatja a akár 40 napig hűtőszekrényben, így könnyedén elkészíthet egy csésze arany tejet, amikor csak akar, túl sok erőfeszítés nélkül.
A kurkuma paszta elkészítéséhez
Egy serpenyőben felmelegítünk 120 ml természetes ásványvizet, hozzáadunk 50 gramm kurkumaport, és óvatosan összekeverjük, hozzáadva 1 teáskanál fekete borsot. Folytassa, amíg sűrű krémes pasztát nem kap, hasonlóan a fogkrémhez. Ennek elkészítése 3-5 percet vesz igénybe.
Ekkor a keverék készen áll, és hagyhatja kihűlni; majd öntsük üvegedénybe és tartsuk a hűtőszekrényben. Biztonságosan használhatja akár 40 napig.
Egy kis kíváncsiság: A bors alapvető összetevő, mivel a piperin tartalmaz egy alkaloidot, amely elősegíti a kurkumin felszívódását, amely anyag, mint láttuk, felelős az ital szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásáért.
Aranytej készítéséhez
Öntsön egy csésze növényi tejet (kókusz, rizs, szója vagy zab) vagy tehéntejet - saját belátása szerint - egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy kanál korábban elkészített kurkuma pasztát. Füstölje el az italt. Ekkor öntse a mennyiséget egy pohárba és adjunk hozzá 1 teáskanál mandulaolajat, egy akác- vagy vadvirágmézet, és egy fahéj porcukrot, hogy a keverék finomabb, édes és fűszeres legyen.
A mandulaolaj alternatívájaként választhat kókuszolajat, extra szűz olívaolajat vagy tisztított vajat; míg méz helyett választhat stevia vagy agave szirupot.
Ha krémesebb keveréket szeretne kapni, a rendelkezésünkre álló receptek lehetővé teszik, hogy az italt a turmixgépbe juttassuk: mindössze 30 másodpercig tart.
Arany tej, ellenjavallatok és lehetséges mellékhatások
Az aranytej ellenjavallatai elsősorban a kurkuma jelenlétéhez kapcsolódnak.
Mindenesetre nem ajánlott, ha epehólyag- vagy epeúti megbetegedései, epehólyagja vagy fekélyei vannak, vagy ha véralvadásgátlókat és inzulint szed. Továbbá veszélyes lehet, ha kis mennyiségben is beveszi a terhesség vagy a szoptatás alatt, ezért jó elkerülni a nők életének ezen kényes szakaszaiban. Kerülje azt is, hogy 3 év alatti gyermekeknek adják.
Ha aranytejet vett be, és olyan tüneteket észlelt, mint hányinger, hasmenés és gyomorégés, hagyja abba a fogyasztását. Valójában ezek a fő mellékhatások, amelyeket ez okozhat.
