Római stílusú gnocchi: a hagyományos recept
A búzadara tejben való főzésével készített tészta ezt követően kerek korongokat kap, amelyeket egy serpenyőbe igazítanak, vajjal és parmezánnal (és tetszés szerint megszórva szerecsendióval) ízesítenek, és megsütik, hogy finom héja legyen. .
Az alábbiakban javasoljuk a gnocchi alla romana hagyományos receptjét, amelyet előző este kell elkészíteni, és másnap sütni lehet vacsorára a barátokkal munka után.
Hozzávalók
200 g búzadara
1 l tej
egy gombóc vaj + egy az ízesítéshez
100 g parmezán sajt + egy fűszerhez
2 tojás
só
szerecsendió
Hogyan készítsünk besamelt otthon: hagyományos, könnyű és vegán vaj nélkül!
