KANáL DESSZERTEK, 10 EGYSZERŰ RECEPT, AMELLYEL LENYŰGöZHETI BARáTAIT

A kanál desszert olyan desszert, amelyet krémes, lágy vagy habos állaggal kanállal kell megenni.
A kanál desszertek kiváló megoldás arra az esetre, ha vendégeink vannak otthon, és nem akarunk túl sok időt pazarolni egy lenyűgöző desszertre. Előző este minden probléma nélkül elkészíthetők, és a kombinációk valóban végtelenek. Igazi öröm, hogy még családban is együtt lehet élvezni a kedvesével, és miért ne egyedül, hogy kapzsi pillanatokat ajándékozzon magának a nap folyamán.

1) Alma tarte tatin mascarponéval

Sok kis darab karamellizált alma édes és friss mascarpone krémmel.
Hogyan lehet ellenállni ennek a sikolyos pohár desszertnek?

Lásd még

10 egyszerű és finom hideg tészta recept!

Tapas: 10 recept minden ízléshez. Olé!

Szeret egy édes finomságot? Íme 10 mikrohullámú sütemény recept, amelyeket azonnal ki kell próbálni

2) Málnás sajttorta

Hozzávalók 4 főre)
5 Digestive típusú keksz
30 gr olvasztott vaj
125 gr fehér joghurt
100 ml tejszínhab
2 evőkanál porcukor
málna, csokoládé és habcsók díszítésre

Készítmény
A vajat felolvasztjuk, és összekeverjük a korábban összetört kekszekkel.
Ossza el ezt az alapot 4 pohárban, és tegye a hűtőbe, hogy megkeményedjen, amíg elkészíti a krémet.
A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral.
Adjuk hozzá a joghurtot a krémhez, és keverjük felülről lefelé, hogy elkerüljük a krém szétszedését.
Öntsük a krémet a kekszes alapra, díszítsük málnával, morzsolt habcsókokkal és csokoládédarabokkal.
Hűtőszekrényben tálalásig tároljuk. *

3) Panna cotta őszibarackkal

Hozzávalók (6 személyre)
250 ml tej
250 ml tejszín
8 gramm agar-agar vagy 2 lap lágyított üveg
200 ml őszibarack turmix
100 gr fehér cukor
1 teáskanál vanília kivonat

Készítmény
Tegye a tejszínt, a tejet, a cukrot és a zselatint (vagy agart) egy serpenyőbe.
Forraljuk fel és főzzük körülbelül egy percig.
Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a pürésített őszibarackot a keverékhez.
Formába öntjük, és legalább 3 órán át hűlni hagyjuk.
Amikor készen áll a tálalásra, vegye ki a panna cottát a formákból, és készítse elő a karamellt a cukor és a méz karamellizálásával egy serpenyőben, a kakukkfűvel együtt, majd alacsony lángon tegye a tűzre, amíg el nem veszi szép arany színét.
Dobjon néhány evőkanál karamellt a panna cotta -ra: a mártás kristályosodik, és nagyon édes héjat hoz létre. *

4) Háromszínű üveg

Ellenállhatatlan színes kanál desszert, lágy és finom konzisztenciával

5) Tiramisu mousse

Hozzávalók 4 főre)
2 nagyon friss tojás
3 evőkanál cukor
200 gr mascarpone
100 gr tejszínhab
2 teáskanál instant kávé
díszítéshez kakaót

Készítmény
Oldja fel a kávét két teáskanál tejben, amelyet előzőleg felmelegítettek. Hagyjuk kihűlni.
A tojások sárgáját a cukorral kemény habbá verjük.
A fehérjét is kemény habbá verjük, a tejszínt pedig kemény habbá.
Hozzáadjuk a kávét a tojássárgája krémjéhez, majd a mascarponét, végül a tejszínt és a tojásfehérjét, felülről lefelé keverjük, nehogy szétszedjük a keveréket.
Kis poharakba töltjük, kakaóval díszítjük, és hidegen tálaljuk, miután legalább néhány órát pihentetjük a hűtőben. *

6) Crème brûlée

A crème brûlée édes kanál változatban: finom és ropogós desszert a megfelelő helyen.

7) Ananász sorbet

Hozzávalók
700 gr érett ananász
100 gramm cukrot
110 ml vizet
rum vagy fahéj a szirup ízesítésére

Készítmény
Előző este vágja le az érett ananászt körülbelül egy centis darabokra, tegye egy zacskóba, és tegye a fagyasztóba.
Egy serpenyőben készítsen szirupot a cukorból, a vízből és a kiválasztott aromából.
Addig forraljuk, amíg a szirup sűrű, de még tiszta, és tegyük a hűtőbe kihűlni.
Másnap az ananászt turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a szirupot, és addig keverjük, amíg a krém nagyon krémes és puha nem lesz.
Azonnal tálaljuk, vagy néhány napig a fagyasztóban tároljuk. *

8) Chia mag puding

Hozzávalók 4 személyre
80 g chia mag
500 g mandula tej
1 evőkanál méz vagy juharszirup
egy teáskanál vanília esszencia hegye
friss gyümölcs ízlés szerint

Készítmény
Öntsük a mandulatejet egy tálba, és adjuk hozzá a mézet (vagy a juharszirupot) és a vanília esszenciát. Hozzáadjuk a chia magot és jól elkeverjük. Tegyen mindent egyrészes üvegedényekbe, és tegye a hűtőbe pihenni legalább 3 órára. Tálaljuk friss gyümölcsökkel vagy bogyókkal.

9) Egzotikus panna cotta

Hozzávalók 8 személyre
500 ml tejszín
80 g cukrot
2 db üveglap
1 vanília hüvely
1 db sárkánygyümölcs
1 érett mangó
70 g cukrot

Módszer
Keverje össze a tejszínt, a cukrot és a félbevágott vaníliát egy serpenyőben. Tedd alacsony lángra 15 percig. Vigyázzon, nehogy felforrjon. A zselatinlapokat áztassuk be hideg vízbe körülbelül tíz percre, majd jól nyomkodjuk össze és adjuk hozzá a tejszínt, majd jól forgassuk fel, hogy feloldódjon. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a sárkánygyümölcs pépét. Öntsük formákba és tegyük hűtőbe legalább 5 órára. Készítse el a mártást a mangópép és a cukor összekeverésével. Tálaljuk a panna cottát egy kis mangómártással díszítve. **

10) 3 csokoládéhab

Hozzávalók 5-6 főre
100 g étcsokoládé
100 g tejcsokoládé
100 g fehér csokoládé
325 tejszínhab
6 evőkanál tej
2 maracuja (vagy bogyó)

Módszer
A három csokoládét felolvasztjuk két evőkanál tejjel. Hagyjuk kihűlni, és közben verjük fel a tejszínt. Keverjük össze az étcsokoládét 125 g tejszínhabbal, a tejcsokoládét 100 g tejszínnel, végül a fehér csokoládét az utolsó 100 g tejszínnel. Óvatosan keverjük össze felülről lefelé, és adjuk hozzá a csokoládé krémet.
Állítsa össze az adagokat a 3 rétegű habbal, amelyet egy kis maracujapép díszít. Ha úgy tetszik, használhat bogyókat vagy nektarinszeleteket. Tálalás előtt hagyja néhány órát a hűtőben pihenni. **

Lásd még: 30 rágcsálnivaló 100 kalória alatt bűntudatmentes snackhez!