Lúgos étrend: fogyás és egészség javítása. De működik?
A lúgos étrend egy olyan diéta, amelynek célja egyrészt a fogyás, másrészt az egészség javítása. Az elkerülendő savas ételek és az alapvető vagy lúgos ételek megkülönböztetésén alapul. így ismerni ezt a kétféle ételt. Tudta például, hogy a citrom nem savas étel? Az ételek meglephetnek minket, akárcsak a gyanútlanul vasban gazdagok, nézzék meg itt:
Lúgos étrend: mi ez és hogyan működik?
Az alkalikus étrendet Robert O. Young természetgyógyász és táplálkozási szakember alkotta, és azon az elképzelésen alapul, hogy testünk egy tökéletesen kiegyensúlyozott gép, amelyet táplálkozásunkkal segítenünk kell. Beszéljünk a szerves folyadékok sav-bázis egyensúlyáról. test, különösen a PH. De mit jelent? A PH az a mértékegység, amellyel megértjük, hogy a test folyadékai (beleértve a vért és a vizeletet is) savasak vagy lúgosak. 0 -tól 14 -ig terjedő skálán:
- Savas PH, ha az érték 7 -nél alacsonyabb
- Lúgos (vagy bázikus) PH, ha magasabb, mint 7
- PH semleges, ha 0
A nagyon savas vér pH -helyzete, más néven acidózis gyulladásos állapothoz vezethet, ami viszont különböző patológiákhoz vezethet. Az acidózis elkerülése érdekében a lúgos étrendnek - főleg zöldségeken alapuló helyes étrend révén - vissza kell hoznia szervezetünket enyhén lúgos helyzetbe. Ezért egy túlnyomórészt vegetáriánus étrendről beszélünk, amely a lúgos ételek bevitelének körülbelül 80% -át biztosítja. és a savas ételek fennmaradó 20% -a, de hogyan tudjuk megkülönböztetni őket?
Lásd még
Melyek az lúgos ételek és mely savas ételek?
A lúgosító étrend a többi diétához képest lúgosító ételekből álló étrenden alapul, sok friss és szárított zöldség és gyümölcs, néhány gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és olajos magvak jelenlétében. De olyan esszenciális zsírsavakat is, mint például az "olívaolaj" és a lenmag. De mely lúgos ételeket részesítsük előnyben? Lássuk őket együtt:
- káposzta, karfiol, brokkoli, spenót, gomba
- cékla, cékla, retek, sárgarépa, fehérrépa
- édeskömény, zeller, uborka, citrom
- szőlő, alma, avokádó
- fokhagyma, chili, rozmaring, zsálya
- gyömbér, curry, köménymag és édeskömény
- gabonafélék: quinoa, amarant, köles
- lúgos vagy ionizált víz
A kerülendő savas ételek közül azonban minden finomított, mikrohullámú sütőben melegített és olyan cukrot tartalmaz, mint:
- tészta és kenyér
- gabonafélék, például: búza, tönköly, rozs, rizs, árpa és kukorica
- tejtermékek és tojás
- néhány hüvelyes, például csicseriborsó és lencse
- vörös hús, hal, például tőkehal és lazac
Röviden: a lúgos étrend nem csak zöldségekből vagy gyümölcsökből álló étrend, tehát nem vegetáriánus vagy vegán étrendről beszélünk, hanem hajlamos az állati eredetű élelmiszerek minimalizálására, még származékokban is.
Mit kell enni a szervezet lúgosításához?
Miután láttuk a lúgosító ételeket, és a savasakat, amelyeket el kell kerülni, folytassuk a "lúgos menü" fogalmának megismerését. hogy legyen információnk arról, hogy valójában mit ehetünk.
Íme egy példa a lúgosító menüre:
- Reggeli: meleg víz és citrom + zöldség vagy gyümölcs kivonat / quinoa + növényi tej és friss gyümölcs vagy aszalt gyümölcs / zabkása zabtejjel és bogyókkal
- Ebéd: saláta gabonafélékkel, például quinoával, friss zöldségekkel és extra szűz olívaolajjal / rizottó gombával vagy spárgával / zöldségleves / avokádó és olajos magvak
- Vacsora: húsgombóc vagy hamburger zöldségekkel vagy hüvelyesekkel / Citrommal és olajjal ízesített hal + zöldségek / Hüvelyes leves / Sütőtök leves / Sült csirke répával
- Snack: zöld tea, aszalt gyümölcs vagy friss gyümölcs, édeskömény, zeller
A lúgos étrend előnyei
Ennek az étrendnek az előnyei különbözőek, és a szervezet jólétére vonatkoznak. A diéta alapítója, Robert Young és követői szerint az előnyök a következők:
- csökkenti a szervezet savasságát, ezáltal megelőzve a gyulladásos helyzeteket, amelyek különböző betegségekhez vezethetnek, beleértve a rákot is
- fogyni, köszönhetően a cukrok és állati zsírok eltávolításának
- javítja az egészséget a test egyensúlyának helyreállításával
- több energiával rendelkezzen, mivel ez az anti-sav diéta ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag
Valójában a tudományos közösség nem ismerte el vagy hagyta jóvá ezt az étrendet, mivel szerintük semmilyen tudományos alapon nem áll. Ezért mindig biztosnak kell lennie abban, hogy mit tesz, ha változtatni szeretne az étrendjén, és először meg kell vitatnia egy dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel.
