Étkezési trivia: 30 dolog, amit tudni kell az ételekről!
Tudta például, hogy az avokádó a vaj helyettesítőjeként szolgálhat? Vagy a sirálytojást az Egyesült Királyságban igazi csemegeként tartják számon? Vagy azt, hogy a görögdinnye magjai ehetők, és számos előnnyel is rendelkeznek?
Ez csak néhány a sok élelmiszer -érdekesség közül, amelyeket alább talál.
Kezdetnek itt egy videó az egészséges ételekről, amelyek nagy mennyiségű kalóriát rejtenek el ...
1. A mák segít ellensúlyozni a stresszt
Próbáljon meg megszórni néhány mákot a joghurtjával. Valójában ezek az idegrendszer lazítói lehetnek, és így természetes módon küzdenek a stressz ellen.
Lásd még
Extrém diéták: figyeljen erre a 10 diétára
2. Avokádó, a vaj jó helyettesítője
Tudta, hogy az avokádó helyettesítheti a vajat? Használjon kis mennyiséget, elkerülve, hogy színe zöldre váljon, és egészségesebb módon készítheti el receptjeit.
3. A lassú étkezés segít boldognak lenni
Amellett, hogy elkerülheti a rossz emésztést, a lassabb étkezés segít megszabadulni a stressztől, és lehetővé teszi, hogy ne együnk túl, mivel megtanulunk megállni, amikor már nem vagyunk éhesek.
4. Fehér vagy kék hal?
A kétféle hal különbözik a bennük lévő zsír mennyiségétől. A kék halak általában meghaladják a 10%-ot, míg a fehér halak nem érik el az 5%-ot. De vigyázz, ez nem jelenti azt, hogy a kékek kevésbé ajánlhatók, mivel a legtöbb zsír egészséges.
5. A narancs nem a legtöbb C -vitamint tartalmazó élelmiszer
Ha segíteni szeretne a megfázás megelőzésében, nem a narancs az egyetlen szövetségese. Valójában a petrezselyem, a chili, a brokkoli vagy a papaya több C -vitamint tartalmaz. Vedd be őket az étrendedbe!
6. A vörös gyümölcsök és zöldségek öregedésgátló ereje
A gyümölcsök és zöldségek vöröses színe a likopinnak köszönhető, amely erős antioxidáns, így a paradicsom, a paprika vagy a görögdinnye fogyasztása segít megelőzni a sejtek öregedését.
7. Drágám, hogy energiával tölts fel
Ha az asztali cukor egészséges alternatíváját keresi, a méz nagyszerű lehetőség. Számos tulajdonsága közül ez az étel nagyszerű energiaforrás, vagy segíthet csillapítani a köhögést. Próbálja ki!
8. Dinnye és görögdinnye, legjobb délben
Bár finomak és remek nyári desszert, nem ajánlják vacsorára, mivel nagy mennyiségű vízük miatt nagyon gyorsan erjednek a gyomorban, és emésztési zavarokat okozhatnak.
9. A tej javítja a fogak egészségét
Meglepő módon néhány tejtermék, például a sajt, a tej vagy a joghurt, kiválóan alkalmas a booca egészségére, köszönhetően a tejsavnak, amely gondoskodik az ínyünkről is, és segít megőrizni fogaink csúcsformáját.
10. A tökmag ezer tulajdonsága
Magnézium, cink, omega-3 és triptofán forrásai. Előnyük számtalan, ízük és sokoldalúságuk miatt tökéletesen illeszthetők desszertekbe, joghurtba, pörköltekbe, zöldségekbe ... röviden jó és egészséges!
11. Ezerféle módon lehet rostot enni
Amellett, hogy szálas gyümölcsökben és zöldségekben van jelen, rost is megtalálható a gyanútlan ételekben, például pattogatott kukoricában, olajbogyóban, borsban, tökmagban vagy dióban.
12. Friss sajtok, a kedvencek!
Tudta, hogy a friss és félérett sajtokat fogyasztják a legtöbbet? Ez talán annak köszönhető, hogy a legegészségesebbeket és a legolcsóbbakat is képviselik.
13. A különböző típusú tojások
Hozzá vagyunk szokva a csirke tojáshoz, de nagy a választék. Például a strucc tojás olyan nagy, hogy négy ember elfér benne. A sirályok viszont finomságnak számítanak olyan országokban, mint az Egyesült Királyság és Norvégia. nem ajánlott heti négy vagy öt tojásnál többet enni.
14. Kalciumban gazdag ételek: nemcsak tej!
Bár a tej vitathatatlan kalciumforrás, sok más élelmiszer is megtalálható ebben az ásványi anyagban. Ide tartoznak a spenót, hagyma, brokkoli, hüvelyesek, diófélék, joghurt, sajt, tojás, szardínia és tenger gyümölcsei.
15. Ne dobja el a joghurt folyadékot
Sokan hajlamosak eldobni a joghurtban lévő folyadékot, amelyet kinyitáskor látnak. Fehérjetartalma azonban nagyon fontos: vízből és ásványi sókból áll, és gazdag kalciumban és foszforban. Inkább egyél mindent!
16. Gyömbér és sáfrány, a szenvedély barátai
Mind a gyömbérnek, mind a sáfránynak afrodiziákum tulajdonságai vannak, ezért képesek felkelteni a szexuális vágyat.
17. Egyél görögdinnye magvakat
Tudta, hogy a görögdinnye magjai ehetőek és számtalan tulajdonsággal rendelkeznek? Rost-, magnézium-, cink-, többszörösen telítetlen zsírok, növényi fehérjék forrásai ... Gondold át kétszer, mielőtt kidobod!
18. Paradicsom, jobban megfőzve
Bár sok zöldség elveszíti a vitaminokat és ásványi anyagokat magas hőmérsékleten, a Hospital Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kifejtette, hogy melegítéskor a paradicsomban lévő likopin fokozza antioxidáns potenciáljukat.
19. Spenót saláta, nyerő lehetőség
A zöldségek levelei hasonlítanak, de nagyon különböznek egymástól. A káposzta például segít leküzdeni a fáradtságot, a vízitorma gazdag A- és C -vitaminban, a saláta pedig alkalmas a belek számára. A spenót viszont kimeríthetetlen A-, C-, E -vitamin-, magnézium-, vas- és savforrás fólia.
20. Vannak jó zsírok!
Nem minden zsír káros a szervezetünkre. A telítetlen zsírok egészségesek és csökkentik a rossz koleszterint, ezért fogyasztásuk erősen ajánlott. Jelen vannak olyan élelmiszerekben, mint a lazac, tonhal, avokádó, dió, mandula, pisztácia, szezámmag és olívaolaj.
21. Csoki, amire fel kell ébredni
Érdekes módon a csokoládé, bár kisebb koncentrációban, mint a kávé vagy a fekete tea, koffeint tartalmaz, ezért tökéletes (bár enyhébb) stimuláló és finom alternatívaként használható.
22. Zöld fény a sushihoz!
Amellett, hogy finom, a nyers hal fogyasztása nagyon előnyös az egészségre, mivel tartalmazza azokat a tulajdonságokat és vitaminokat, amelyek elvesznek, amikor az ételt felmelegítik főzés közben.
23. Chia és quinoa mag a szívnek
Amellett, hogy ideális kiegészítője a joghurtnak vagy desszerteknek, a chia és quinoa magok gazdagok Omega 3 -ban, amelyek elősegítik a jó koleszterinszintet és segítik szív- és érrendszerünk egészségét.
24. A fűszerek vasat tartalmaznak
Amikor vasból készült ételekről beszélünk, mindig lencsére vagy kagylóra gondolunk, de az igazság az, hogy a fűszerek ezt az ásványi anyagot nagy mennyiségben tartalmazzák: kakukkfű, kömény, kapor, oregánó, babérlevél, bazsalikom, őrölt fahéj ... a receptjei szerint!
25. Szomjú vagy éhes?
Bármilyen furcsának tűnik is, sokan összetévesztjük a szomjat az éhséggel, ami arra késztet bennünket, hogy többet együnk. Ezért ajánlott étkezés előtt inni egy pohár vizet, hogy csillapítsa az éhséget, és ne egyen többet a szükségesnél.
26. Élelmiszer, amely segít aludni, mint egy baba
Ha jobban szeretne aludni, akkor bizonyos élelmiszerek segítségére is számíthat. A teljes kiőrlésű gabonák (rizs, zab, búza vagy kukorica) és a tejtermékek (friss sajt, joghurt és tej) triptofánban gazdagok, ami elősegíti a melatonint, alvást elősegítő hormon.
27. Zöld tea az emésztés segítésére
A zöld tea hasznos tulajdonságokban gazdag: antioxidánsok forrása, kiváló tisztító szövetséges és nagy segítség a tökéletes emésztéshez.
28. Gyümölcs, jobb természetes és egész!
Amikor hámozzuk vagy vágjuk a gyümölcsöket, megváltoztatjuk tulajdonságaikat. Ez azért történik, mert a fénygel és különösen a levegővel való érintkezés oxidációt és C -vitamin -veszteséget okoz, ezért ha nem szándékozunk azonnal megenni, akkor jobb, ha nem kezeljük a gyümölcsöt.
29. A vitaminokat hosszú ideig tárolják
Hányszor mondták már, hogy igyon gyümölcslevet, mert a vitaminok elfogytak? A C "hamis meggyőződés, hogy a C -vitamin elpárolog a léből, de az igazság az, hogy ez csak extrém körülmények között történik (sokat hevítve), ezért a vitaminokat 12 órán keresztül tárolják a gyümölcslé préselése után.
30. Mandula és mogyoró a bőr ragyogásához
Az E -vitamin nagyszerű szövetséges a bőrünk ápolására. Bár több dióban van, a mandula és a mogyoró tartalmazza a legtöbbet.
