Rákfélék terhesség alatt: veszélyt jelentenek a magzatra?
Mint mindannyian tudjuk, a terhesség alatt sok élelmiszert ki kell zárni az étrendből, és mindenesetre nagyobb figyelmet kell fordítani arra, hogy mit eszünk. A vemhes rákfélék témája a vita középpontjában áll, és mindenféle probléma elkerülése érdekében a jövőbeli anya és a baba számára jó lenne figyelni azokra az okokra összpontosítva, amelyek miatt jobb kizárni őket a szülés előtti 9 hónapban és egyéb élelmiszerekben? Az alábbi videóban megtalálhatja őket.
Mit értünk rákfélék alatt?
Az élelmiszer meghatározása az első lépés annak érdekében, hogy ne tévesszük össze más élelmiszerekkel, amelyeket viszont nagyon jól be lehetne vonni az étrendbe. Valójában a rákféléket meg kell különböztetni a puhatestűektől és más halaktól, de gyakran előfordul, hogy sok zűrzavar a témában. A rákfélék mind azok az állatok, amelyeknek héja van, és antennákkal is fel vannak szerelve: garnélarák, garnélarák, homár, garnélarák, rák, garnélarák és homár. Az oldalukon érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, gondoljunk csak bele. jó fehérje- és ásványianyag -forrás, csökkentett zsírtartalommal és magas emészthetőséggel rendelkeznek. Ezekkel a feltételekkel úgy tűnik, hogy minden ellenőrzés alatt áll, de mi a kockázat a terhesek számára?
Lásd még
Ehetek kagylót terhesen?
A vemhesség és a laktációs időszak alatt a nyers rákfélék fogyasztását abszolút ki kell zárni, de ha megfelelő hőmérsékleten főzik, nem jelenthet kockázatot. Mindenesetre a terhesség alatt élő rákfélék mindig a heves viták középpontjában állnak: terhességtől függetlenül kagylókat és nyers halakat kell fogyasztani, különös figyelmet fordítva azok eredetére, mert ha a hal nem túl friss és ellenőrzött, az akár súlyos ételmérgezés. A terhesség alatt még inkább nem ajánlott nyers kagylókat enni: a kockázat az, hogy nemcsak az anya, hanem a magzat számára is káros és bosszantó betegségeket okoz.
A rákokkal kapcsolatos kockázatok terhesség alatt
A nyers vagy alul sült kagylók terhesség alatti fogyasztásának fő kockázata az, hogy kapcsolatba kerül a hepatitis A vírussal, amely a májat érintő betegség. Meg kell határoznunk, hogy a héjú puhatestűek, például kagylók, osztrigák, kagylók vagy kagylók a héj belsejében lévő tengervíz szűrésével táplálkoznak. Ezért nagyon szennyezett környezet jön létre, és könnyen érintkezhetnek a hepatitis A vírust tartalmazó szerves anyagokkal, bent tartva és továbbítva azoknak, akik megeszik őket.
A gasztroenteritisz is nagyon könnyen összehúzódhat ilyen típusú ételek fogyasztásakor. Ebben az esetben a vírus olyan tüneteket okoz, mint hányinger, hányás, hasmenés, görcsök és láz. A terhesség alatt a nő is hajlamos a szerződésre listeriosis, nagyon alattomos betegség, súlyos következményekkel jár a magzatra nézve: vetéléshez vezethet, vagy légzési problémákkal vagy agyhártyagyulladással születhet. Listeria vagy listeriosis elkapható, ha nem pasztőrözött élelmiszereket, például tejet vagy a kapott sajtokat fogyasztanak.: a stracchino veszélye terhesség
Még a toxoplazmózis is káros fertőzés a születendő gyermek számára, amely nyers vagy alulfőzött élelmiszerek, például hús vagy salumu, de rákfélék és tenger gyümölcsei fogyasztásával is átvihető.
Egy másik lehetséges kockázat, amely a rákfélék terhesség alatti fogyasztásával kapcsolatos, a szalmonellát érinti. A baktériumok felelősek a szalmonellózisért, és megtalálhatók a nyers tenger gyümölcseiben. A palcentán keresztül ez a fertőzés eléri a magzatot, és súlyos károkat okoz. Ha szereted a nyers halakat, tudd, hogy az egyetlen puhatestűfaj, amelyet nyugodtan ehetsz, az a tengeri sün, amely csak szennyezett vizekben él.
Mi van, ha rákokat és puhatestűeket főznek?
Most próbáljuk megérteni, hogy a terhesség alatti rákfélék kérdése megváltozik -e, ha főzve fogyasztják, vagy mindenképpen kockázatosak. Először tegyünk különbséget a rákfélék és a puhatestűek között, és nézzük meg, hogyan kell viselkedni.
- Rákfélék
A tengeri halak és rákok a jódban leggazdagabb ételek közé tartoznak. De mi jut be most a jódba? Valójában a jód nagyon hasznos anyag a pajzsmirigy hormontermelésének szabályozására, ami viszont szabályozza a növekedés korai szakaszában és a különböző szervek, különösen a fejlődés során hasznos anyagcsere -folyamatokat. A baba agyának tehát a vemhes rákfélék, ha jól főznek és kontrolláltak, ehetők és jók is.
Mondjunk néhány gyakorlati példát: a garnélarákos pizzát a terhesség alatt lehet enni, amíg a garnéla meg van főzve, különben nem. A terhesség alatt sült halak esetében azonban kerülni kell, mivel a sült ételek károsak az anyára és a babára, de alkalmanként nagyon kis adagokban is fogyaszthatók, hogy szeszélyt adjanak és kielégítsék a terhességi vágyakat.
- Puhatestűek
A puhatestűekkel szemben az a probléma, hogy erősen allergének. A terhesség 9 hónapja alatt jobb lenne elkerülni őket, és halasztani a fogyasztást a szülés utánra. De a valóságban még a szoptatás alatt is veszélyesek lehetnek, nem annyira az anya, mint a baba számára, akiknek akár súlyos allergiát is okozhatnak, tekintettel arra, hogy emésztőrendszere még nem teljesen fejlett.
Más típusú halak
Ha viszont más típusú halakra, például tintahalra, tintahalra és polipra hivatkozunk, akkor "megfelelő főzés után biztonságosan élvezhetők a terhesség alatt is, és jelentős előnyökkel járnak, mivel kalciumforrás.
A tonhal, a kardhal és a makréla, bár nem kockázatos a hepatitis A számára, ritkán és kis mennyiségben fogyasztható, mivel higanyban gazdag halak, és nem előnyösek a szervezet számára.
Mindenesetre azt tanácsoljuk, hogy amikor Ön felfedezi, hogy terhes, kérje orvosától, nőgyógyászától vagy táplálkozási szakemberétől az Ön igényeinek megfelelő étrendet. Az eddig megadott irányelvek általánosak, és nem biztos, hogy minden leendő anyának megfelelnek. A józan ész azt diktálja, hogy különösen a terhesség 9 hónapjában kerülni kell azoknak az élelmiszereknek a fogyasztását, amelyek eredete ismeretlen, vagy amelyekben nem biztos.
Kagyló és kagyló: külön fejezet
A kagyló és a kagyló az olasz konyha legnépszerűbb puhatestűei közé tartozik. Ezer főszereplő, köztük a szeretett tészta kagylóval és kagylómártással. De rosszak a terhesség alatt? A kockázat elsősorban a toxinokhoz és baktériumokhoz kapcsolódik, amelyek hajlamosak a héjukban felhalmozódni, és allergiásak lehetnek az anyára és a gyermekre, de ha megfelelően tisztítják, mossák és főzik, nem lehet semmilyen probléma. Mindig jobb kis mennyiségben és szórványosan fogyasztani, még jobb, ha fagyasztott kagylót és kagylót választ, amelyeket ezután lehűtöttek a hidegben, és kevésbé kockázatosak, mint a frissek.
