Olívaolaj, az olaszországi termelés válsága

Olaszország a harmadik legnagyobb olívaolaj -termelő, a második exportőr, de a várakozásoknak megfelelően jelenleg súlyos válságban szenved. Egy év alatt a termelés 57%-kal csökkent.
A Coldiretti, a fő olasz gazdálkodó szövetség 25 millió olajfa valódi mészárlásáról beszél, amely az ország déli részét, a valaha leginkább érintett területet érintette, és körülbelül egymillió eurós veszteséget becsül.

De mik az okok? Az éghajlatváltozás és annak számos következménye, először is, de nem csak.
Tavaszi fagyok, majd extrém nyári aszály, erős őszi esőkkel kombinálva. Valójában ezek a fő okok, amelyek a termelés jelentős visszaeséséhez vezettek. Valójában az olajfák nagyon érzékenyek bizonyos éghajlati viszonyokra: három napos fagy fontosabb lehet, mint az év többi részének átlaghőmérséklete.

A fent említett éghajlati viszonyok nemcsak közvetlen hatással vannak a fákra, hanem paraziták megjelenését is okozzák az olajfaligetekben, ami egy másik fontos tényező, amely hazánkban termelési válságot okozott. Ide tartozik az olajlegy és a xylella fastidiosa baktérium.

Ebben a helyzetben sajnos a belső szükségletek kielégítése érdekében hazánknak más olajtermelő országokból kell olajat importálnia. Az