6 ötlet egy gyors, eredeti és könnyű ebédhez!
Ötleteket keres egy gyors, eredeti és könnyű ebédhez?
Az ebéd a nap fő étkezése, de gyakran azon kapjuk magunkat, hogy gyorsan el kell fogyasztanunk az irodában, vagy valami eredetit szeretnénk, de az ötletek szűkösek ... Íme 6 ötlet, amelyek tele vannak variációkkal, és adhatnak egy kicsit inspirációt, különösen akkor, ha nincs sok vesztegetni való ideje a konyhában, le akar fogyni, vagy egyszerűen csak szeretne kipróbálni néhány eredeti ételt, még ebédidőben is, amikor az irodában van, vagy kirándul a városból.
Felfedezheti, hogy néha egy csipetnyi fantázia elég ahhoz, hogy még a legegyszerűbb ételeket is finomabbá tegye!
Mielőtt folytatnánk, javaslunk egy listát azokról az értékes ételekről, amelyek amellett, hogy jók, nem hizlalnak minket!
Lásd még
Disszociált étrend: külön fehérjék és szénhidrátok ebédre és vacsorára a fogyás érdekében
1. Válasszon könnyű és eredeti első fogást
Egy finom, ízletes, eredeti és esetleg könnyű első fogás fogyasztása kiváló ötlet egy remek ebédhez. Tegye félre a szokásos előrecsomagolt mártást, és próbálja szabadjára engedni a fantáziáját! Ha problémája nem az, hogy sok ideje legyen, készítsen hideg tésztát: készítse el előző este vagy reggel, és tárolja kényelmesen a hűtőszekrényben. Ha úgy gondolja, hogy nem kifejezetten ízletes, akkor téved! Próbálja meg pácolt, lime levű cukkinivel öltözni, majd ízesítsen mindent meggyparadicsommal, zellerrel, fetával kockákra vágva és néhány mentalevéllel: finom lesz!
Ugyanilyen gyorsan elkészíthető, szuper könnyű és gyors ebédszünetre alkalmas a rizssaláta. Nem a szokásos, különösen azért, mert a klasszikus fűszerekkel, például kolbásszal, savanyúsággal, sajttal és majonézzel nem éppen könnyű ... egészségesebb, de ugyanolyan ízletes összetevőket tartalmaz, mint a kemény tojás, sárgarépa, kockák primo sale sajt, paradicsom, cukkini, természetes tonhal és egy kis citrom. Akkor inkább a barna rizst.
Ha viszont a nagyon olasz spagettit részesíti előnyben, akkor ebben az esetben is a teljes kiőrlésű, rostban gazdag változatra összpontosítson: adjon hozzá cseresznyeparadicsomot, fetát és egy jó rocket pesto -t, amelyet extra szűz olívaolajjal, szardella olajjal kell elkészíteni , fenyőmag és citromlé: érezni fogja ezt a jóságot!
2. Fogadjon mindent egy bársonyos, egészséges és ízletesre
A krémleves, különösen a hideg hónapokban, kiváló megoldást jelenthet az egészséges és kiegyensúlyozott ebédhez, valamint könnyű. Ha a megfelelő összetevőket választja, ráadásul nagyon mohó is lehet! Próbáljon például elkészíteni egy krém burgonyán és avokádón alapul, eredeti kombináció, tele meglepetésekkel és nagyon finom. Nagyon tápláló étel (de ne feledje, hogy az avokádó jó zsírok!), és tele van jótékony tulajdonságokkal a testünk számára. A nyári hónapokban hidegen is jó szolgálni.
Nagy őszi klasszikus a sütőtök leves, amelyet eredeti módon, fűszerekkel játszva tekinthet meg újra. Készítse elő burgonyával és fehér hagymával, majd adjon hozzá fekete borsot, sovány fahéjat és szerecsendiót. Ezután adjunk hozzá házi kenyérrel és extra szűz olívaolajjal készült krutont, érezni fogja ezt a jóságot! A levest első fogássá is alakíthatja árpa vagy rizs hozzáadásával.
Nagyon egyszerű főzni és nagyon tápláló a csicseriborsó krém, konyhánk tipikus étele, amelyet könnyebb változatban is elkészíthet, elkerülve a pirítást, és az extra szűz olívaolaj jó zsírokon kívül egyéb zsírok hozzáadása nélkül, szigorúan nyersen, a végén.És ha eredeti érzést keres, próbálja ki azt a változatot, amely magában foglalja a friss garnélarák hozzáadását: csak pirítsa meg őket egy serpenyőben fehérborral, nyerő kombinációval!
3. Ötletek egy gyors ebédhez? Készíts eredeti "salátát!"
Egy finom saláta a könnyű ebédek királynője. Kis fantáziával a vártnál is sokkal unalmasabbá válhat ... Mit mondana például a káposztából, cseresznyeparadicsomból, lazacból és fenyőmagból készült salátához? Minden szuper egészséges és ízletes összetevő. Ez az étel színes és tápláló lesz, tele ásványi anyagokkal, omega 3 -mal és vitaminokkal ... mit kérhet még? A lazac frissen vagy füstölve is használható, míg a fenyőmag még jobban ízlik, ha serpenyőben enyhén pirítjuk!
Egy másik "másik ötlet egy finom" (és jóllakó) salátához az, hogy ízletes összetevőket, például tojást, kenyeret és mandulát adunk hozzá. Használjon ropogós római salátát, keverje össze olajban szardellafilével, pirított mandulával, keményre főtt tojással és egy nagy turmixgépben átpasszolt kenyérmorzsával, és egy serpenyőben kevés „d” olajjal pirítva. Finom lesz!
Ha szereti az édes -savanyút, akkor egy kifejezetten eredeti saláta a nyers sonkával és grillezett őszibarackkal, friss és felejthetetlen ízű. Már csak az érett őszibarackra kell sülni, a sonkára kockára vágni, a primosale sajtra és a friss rakétára. Mindezt sóval, borssal, olajjal és balzsamecettel ízesítjük.
További ötletek egy "ízletes salátához? Íme a görög recept videón:
4. Mit szólnál egy egzotikus ízű ebédhez?
Ön az "egzotikus konyha szerelmese"? Miért nem összpontosít egy olyan ebédre, amely egy "más kultúra illatait és összetevőit hozza össze"? Például elkészíthet "poke temaki pakolást", kúpba göngyölt valódi pakolást, pácolt tonhallal, szójaszósszal és chilivel, guacamole hozzáadásával! .
Egy másik kiegyensúlyozott és tápanyagban gazdag étel a vietnami csirke saláta, amelyben szinte semmi nincs. Valójában rizstésztával, csirkével és nyers zöldségekkel (csíkokra vágandó sárgarépával és uborkával) készítik, szójacsíra hozzáadásával. Mindezt ecettel, lime -lével, olajjal, chilivel és morzsolt mogyoróval készült mártással kell öltözni.
Fűszeres és tüzes ételhez pedig a curry tofu! Az elkészítéséhez a két fő összetevőn kívül kókuszkrémre, egy kanál paradicsomszószra, két mogyoróvajra, szójaszószra, majd némi rizzére lesz szüksége, mindenhez, lehetőleg thai vagy basmati. Jó étvágyat!
5. Vegetáriánus ebéd: minden, csak nem unalmas!
A vegetáriánus konyha világa sok (kiváló) meglepetést tartogat, és ebben az esetben is a képzelet engedheti meg magát! Például elkészíthet egy kiváló carbonara tésztát. Nem hiszi el? Csak vegye feleségül a vegán változatot, finom és nagyon gyors. A pancetta helyett használja a seitanot, amelyet csíkokra vágnak és serpenyőben megpirítanak. tészta szójakrémmel és kurkuma, egy csipet bors, és érezni fogja ezt a jóságot!
Egy másik ízletes ötlet egy különleges gazpacho, amelynek alapanyagaként cseresznyeparadicsomot, olajos paprikát, zellert, bazsalikomot, juhtejes ricottát, Tropea hagymát és krutont kell kísérni. Ez egy friss és finom étel, könnyen elkészíthető. és ez sok elégedettséget ad.
Végül minden avokádó szerelmesnek (és sokan vannak a környéken), készítsen egyet a sütőben tojással és metélőhagymával. Csak vágja félbe az avokádót, távolítsa el a kövét, ízesítse a sütőben sóval és borssal, majd csúsztasson egy tojást minden felét és megszórjuk metélőhagymával. Sütőben mindent megsütünk, és negyed óra múlva kész!
6. Ötletek a házon kívüli csomagolt ebédhez
A csomagolt ebéd klasszikusa a szendvics, gyorsan elkészíthető, és bármilyen kísérletre alkalmas. Készíthet egyet például szardellával, olajbogyóval és egy gombój vajjal, vagy másikat szuppresszával, holland sajttal és káposztával, vagy füstölt lazaccal, rakétával és krémsajttal ... a kombinációk végtelenek! Merítsen ihletet cikkünkből.
Egy gyors és könnyű ebédhez otthonról távol is nagyon alkalmas a nyers cukkinisaláta: elkészítéséhez csak vágja a cukkinit csíkokra, akárcsak a spagettit (erre vannak speciális gépek!), És öltözze fel apróra vágott mogyoróval, gorgonzola és / vagy ricotta, vagy parmezánpehely. Mindezt teljes kiőrlésű krutonnal tálaljuk.
És ha a drága, régi szendvicset részesíti előnyben, itt van néhány nagyon -nagyon (talán túl) eredeti ötlet:
